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domingo, 17 de abril de 2016

Santa Eulalia de Oscos, Asturias paraíso rural

Es Semana Santa de 2016, el lugar elegido en busca del "verde" es Asturias, como su propio lema dice "paraíso natural", pero hemos buscado lugares más alejados de los tradicionales puntos turísticos y siguiendo las indicaciones de un buen amigo asturiano nos vamos a Santalla de Oscos, nos separan 900 km.

La artesanía del hierro siempre presente en Santa Eulalia de Oscos 
Salimos temprano para intentar no encontrarnos con la operación regreso del día de Pascua en Madrid, todo fue perfecto y para la hora de comer ya estabamos muy al norte, concretamente en Jiménez de Jamuz, "Casa Aniceto" que aunque en la provincia de León ya nos adentramos en la cocina asturiana, volveremos ya que la atención fue muy buena y la comida excelente, allí os recomendamos que degustéis los "tortus" y que no os marchéis sin probar la tarta Asturiana que como cuenta Jose (el propietario) ahora que le ha cambiado el nombre vende más, antes le llamaba tarta de dulce de leche y no se vendía.

Después de comer los recuerdos van llegando de grandes momentos en el Camino de Santiago, primero con el frances, Ponferrada, Vega de Valcarce y la mítica cumbre de O'Cebreiro y luego con el del interior con Fonsagrada, el puerto del Acebo y las indicaciones hacia el Este de Pola, Grandas, etc...

Ya nos adentramos en la verde espesura de la Comarca del Valle de los Oscos, nuestra dirección descansar en Santa Eulalia de Oscos, concretamente los apartamentos rurales "La leyenda de Oscos", otro acierto en nuestro viaje. Al llegar a Santa Eulalia nos espera Marcos y aunque ya está la tarde acercándose a su fin nos propone una visita rápida por la localidad y luego por el concejo.

En esta primera y privilegiada visita ya nos queda un mensaje en la mente, Los Oscos y especialmente Santa Eulalia es un "paraíso rural", por supuesto además de natural, un lugar de muy antiguas tradiciones donde se ha aprovechado todo, un lugar surcado por arroyos y ríos donde actualmente y con el no escaso esfuerzo de sus habitantes convive en la actualidad la agricultura y ganadería tradicional con el turismo rural.

Paisaje desde Ferreiras
Entre los lugares visitados destacamos Ferreiras que está situado en un valle precioso que recuerda las Montañas Rocosas, allí paseando por las todavía otoñales parras (viñedos) se respira un gran estado de relajación o el Mazonovo donde el Mazo en funcionamiento parece haber salido de un cuento medieval, así durante el siglo XVII la industria del hierro fue impulsora de la vida en la región y gracias al agua y el fuego las manos de los expertos de la forja conseguían elaborar todos los enseres que hacían falta (sartenes, cerraduras, hoces, etc.).
Mazonovo

Seguiremos acercando a los valores de este territorio en próximas entradas.


 

sábado, 9 de abril de 2016

TRIBUTO A...CHARLES DARWIN

1. Nací hace mucho tiempo.
2. Me licencié en Teología.
3. Tuve 10 hijos con mi prima.
4. Me gusta viajar.
5. Robert Fitzroy fue mi jefe.
6. He viajado por todo el mundo.
7. Piensas como yo.
8. Mi raza de perro favorita es el Beagle.
9. Una teoría lleva mi nombre.
10. Soy el Padre del Evolucionismo.

Itinerario realizado por Darwin embarcado en el Beagle.

Nacido en el seno de una familia acomodada, hijo de entre 6 y padre de otros 10 niños.
Nunca dominó el arte del estudio y aunque comenzó a cursar medicina terminó licenciándose en Teología o, como lo llamaban por entonces, "Bachiller en Artes".
Casi de rebote acabó embarcándose en el Beagle, nave que recorrería los mares del Mundo durante casi 5 años y que resultaría decisivo para el propio Darwin pero, sin duda alguna, en la visión de los seres vivos e incluso de nosotros mismos.
Esta es la historia de un hombre que supo y estuvo dispuesto a cambiar y, nunca mejor dicho, a evolucionar.
Viajero de 22 años dedicado al estudio geológico, acabó convirtiéndose en el naturalista oficial de uno de los navíos científicos más trascendental de todos los tiempos.

En esta entrada no pretendo repasar obra y milagros del genio, pues ríos de tinta han corrido ya, sino más bien destacar como un hombre, a priori sin grandes dotes, de mentalidad cerrada, creyente y defensor del fijismo, llegó a revolucionar su época cambiando el prisma a través del que mirar el mundo.

A) Aprovechar la oportunidad. El hito que desencadenó los avatares de su destino fue tomar la difícil y arriesgada decisión de enrolarse en una expedición de la que no sabía si volvería. En ella tuvo que superar mareos y agonías e incluso alguna enfermedad tropical y otros achaques que arrastraría hasta el fin de sus días.

B) Observar. El mundo a tu alrededor. La variedad de ecosistemas, pueblos y culturas que le mostraron los viajes dilataron su mente hasta remover los cimientos de su creencia. Para ello hay que estar dispuesto a observar, escuchar y dilucidar. Solo siendo consciente de los pequeños detalles, como que los hallazgos fósiles eran muy similares a las criaturas actuales a diferencia de su tamaño, o el parecido entre especies separadas por miles de kilómetros de océano.

C) Superar y aprender. De cada revés, de cada obstáculo en el camino. Darwin supo aprovechar cada encontronazo con la muerte para aprender de ella, ante un pequeño tsunami, una cruenta guerra o un gran terremoto, él podía sacar una valiosa lección a cerca de la relación entre las personas o los procesos geológicos.

D) Pasión y perseverancia. Toda una vida dedicada a un propósito, a una creencia, a una pasión por la que seguir luchando, una batalla que ganar en pro del bien, del saber y de la verdad.

C) Miedo. Por último, cabe destacar el enfrentamiento frontal y directo contra toda creencia social racional de la época. Sin miedo al rechazo y a los continuos reproches de locura o herejía. Sin miedo al fracaso, sin esperar resultados, solo con la dedicación diaria a un particular y el saber hacer se obtienen jugoso frutos.

Solo con estos valores podrás llegar a forjar tu destino, que podrá cambiar la historia o contribuir a ella, pero que sin duda impregnará de importancia todo aquello que toques.

Si Charles Darwin fue un importantísimo naturalista, destacado por sus descubrimientos y teorías, "absurdas y herejes", fue gracias a que detrás hubo un hombre con unas características todavía más grandes que supo aprovechar para pasar a formar parte de la historia.

Su legado pasó a la historia, sus experimentos con guisantes o cobayas se siguen estudiando en los colegios, su visión evolucionista se sigue aceptando. Si sus resultados fueron los esperados, sigamos sus pasos.

Si no hay dudas, no hay progreso
Charles Darwin 1809-1882

A. Morcillo Marín

jueves, 7 de abril de 2016

TRIBUTO A ... MARILÓ. Una ilusión contagiosa

NOMBRE: María Dolores Antón Bolaños

BIBLIOGRAFÍA: Manual del huerto urbano (para el aula CAMON)

ENLACES DE INTERNET:
·      Huerto de la Cuerna: https://www.youtube.com/watch?v=1BMZ817uSvM

Si tuviera que ponerle cara a la implicación social y al amor por la naturaleza, sin duda, sería la de María Dolores Antón Bolaños, “Mariló”. Estudió Medioambientales en la Universidad Miguel Hernández de Elche y desde entonces ha formado una gran trayectoria medioambiental. Las iniciativas en las que más tiempo e ilusión invierte son los huertos urbanos, docencia de agricultura ecológica y concienciación y puesta en práctica social.


Mariló ha realizado gran número de conferencias y ponencias en congresos y cooperado con iniciativas subvencionadas con fondos europeos; pero no son sus logros oficiales los que quiero recalcar en este tributo, sino la labor social y medioambiental que consigue dedicando su vida a ayudar y concienciar a la gente de a pie.

Ahora mismo coordina y gestiona la educación ambiental en dos huertos ecológicos urbanos en la ciudad de Elche, el más famoso de ellos se llama Huerto de la Cuerna. En él coordina y realiza visitas y prácticas escolares, imparte cursos de agricultura ecológica universitarios y ayuda a un gran número de jubilados que tienen allí su pequeño rincón donde plantar sus hortalizas.

El Huerto de la Cuerna nació gracias a la asociación de vecinos y cuenta con la participación y colaboración de varios colegios y de la Universidad.

Gran parte de la ilusión y energía de Mariló se enfoca en despertar la curiosidad de los niños para que se preocupen por conocer y proteger el medioambiente. Cada curso escolar que participa en el proyecto acude una hora por semana en horario lectivo. Una vez aquí, aprenden a poner en práctica todo el proceso agrícola: desde la siembra hasta la recolección del producto ecológico. De una forma divertida disfrutan y descubren que su esfuerzo traerá una recompensa: productos ecológicos con sabores y olores muy alejados de lo que están acostumbrados y conseguidos de una forma respetuosa para el medioambiente.

En cuanto a los jubilados, encuentran en este lugar un espacio donde poner en práctica su afición a la agricultura, relacionarse y conocer gente con sus mismos intereses y, ¿por qué no?, volver a su infancia usando las respetuosas técnicas agrícolas que usaban sus padres y sus abuelos.

Su trabajo abarca todas las edades. Para ello, también realiza dos cursos anuales de agricultura ecológica destinados a estudiantes de la Universidad Miguel Hernández y voluntarios que se intriguen por estas técnicas, combinando teoría y práctica.

Serían necesarias muchas más páginas para abarcar la gran labor medioambiental que realiza nuestra homenajeada, pero no me gustaría terminar sin mencionar su implicación en la lucha en defensa del medioambiente: organización de campañas de limpieza de bosques y dunas, participación en reforestación, coordinación de intercambio de semillas, participación en BiciCrítica Elx y un largo etcétera que combina con su pasión por la ornitología.

Yo fui uno de los voluntarios a los que le picó el gusanillo de la agricultura ecológica. Allí fui testigo de la ilusión, vocación e implicación de esta activista incansable. De ella he aprendido que la pasión por el medioambiente no sólo puede llegar a ser un trabajo y un hobby, sino también un bonito estilo de vida.


Gracias por todo, Mariló.

Por Pedro Torres Mora