GUARA, con el pastor y sin buitres

El mes de mayo de 2014 en nuestra visita a uno de los enclaves más interesantes del territorio español, la Sierra y Cañones de Guara (Huesca), tuvimos la suerte de conocer a Miguel Ángel Bueno. Allí en Chibluco nos relato y contó en primera persona una historia de amor y confianza con los buitres, así lo publico Medio Natural un Espacio Compartido:

ME LLAMO EL PASTOR DE BUITRES, CONFÍO MÁS EN LOS BUITRES QUE EN LOS HUMANOS

Desde entonces hemos intentando seguir la historia de Miguel Ángel desde la distancia, hemos hablado alguna vez y al pasar por Huesca se nos ocurrió acercarnos a verle, así comenzó nuestro día, igual que hace dos años pero no siguió igual:

Tuvimos una vez más la oportunidad de visitar Chibluco, un pequeño pueblo de la Sierra de Guara. Allí nos esperaba Miguel Ángel Bueno, sentado en un banco de piedra, junto al centro social de este pequeño pueblo al norte de Huesca. Esta vez su sonrisa estaba impregnada de tristeza, los buitres ya no nos han recibido al llegar a Chibluco, de todas formas nos acompañaba gente de la zona y quedo impregnada al momento de las historias del pastor de buitres, ahora sin buitres.

 El pastor se ha quedado sin rebaño por estar fuera de las normas europeas y no poder suministrarles más comida, durante un tiempo han estado realizando investigación y marcaje de accipítridos (aves rapaces diurnas y además de los buitres leonadas se debe destacar el trabajo con los quebrantahuesos y alimoches).

Quiero relatar con presencia del autor la conclusión del precios libro "Pastor de Buitres":

"Mi gran lucha ha sido para que las personas conozcan bien a los buitres leonadas, cambien su macabra opinión sobre estas aves, y los vean de forma diferente.

Todos los que me han visitado se han sorprendido y la mayoría, al cabo de muy poco tiempo de observación, han podido entender, como nosotros, que el comportamiento de los buitres es enteramente salvaje, pero para nada feroz o agresivo para los hombres.

PASTOR DE BUITRES - PHOTOS - FOTOS

El poder de convencer a todos los amantes de los animales de que lo que aquí escrito es así en la Naturaleza, es lo que ma ha llevado, con el transcurrir de los años, a exagerar un tanto mis demostraciones, para que, con total evidencia, las personas de cualquier parte del mundo que visitaran mis webs, pudieran comprobar que son estas aves las que guardan un miedo innato hacia nosotros, y que es muy poco lo que nosotros tenemos que temer de ellos: su instinto animal salvaje los hace mucho más previsibles a ellos que a nosotros, los Hombres.

Es muy doloroso para mí y para muchos de mis seguidores que me haya visto forzado a interrumpir mis observaciones de esta gloriosa ave.

Por circunstancias súbitas y especiales de su entorno, naturales o humanas, como la supresión de los muladares en los países desarrollados, o el cambio climático, el instinto animal puede verse afectado y llegar a modificar la conducta de su especie.

La intervención de personas aisladas, con apenas contactos puntuales en tiempo y espacio, nunca podía suponer yo que tal intervención pudiera ser causa de efectos tan generales en una especie extendida como la de los buitres leonados.

Así al menos lo creía yo, conocido por mis amigos y en internet como el "Pastor de buitres".

PASTOR DE BUITRES - PHOTOS - FOTOS

Para apoyar mi creencia, puedo decir que hemos recibido de diversos centros felicitaciones de nuestra labor de apoyo a sus trabajos de seguimiento, con el envio de nuestras nítidas fotografías de anillas (algunas antiguas muy pequeñas y marcas alares, de los especímenes que nos visitaban.

Hemos sido un equipo de amigos que, a raíz del mal de las vacas locas y sin ningún ánimo de lucro, decidimos dar de comer a nuestros vecinos, los buitres leonados y a sus parientes próximos de allá donde llegaran: de toda España, e incluso de tierras tan distantes como Portugal, los Alpes franceses o los Pirineos. Todos con el deseo de mejorar nuestro conocimiento de esta especie".

Miguel Ángel Bueno

"El pastor de buitres"

FOTO NATURA HUESCA

Allí en el centro social, mientras tomamos unas cervezas o un vino de la tierra, nos dedica orgulloso su libro, insiste en que nos quedemos a comer pero hemos reservado mesa en el restaurante vegetariano "La Olivera" en el municipio de Nueno, junto a la carretera de Sabiñanigo, toda una apuesta de comida sana compaginando imaginación y arte, la verdad es que comimos bien, la atención fue buena y es una apuesta que sorprende en el lugar donde se encuentra, creo que es un sitio para apuntarselo en la agenda de restaurantes, aunque el precio del menú puede ser un poquito alto.

4ª Y nos salimos de Sobrarbe

Hemos pasado cuatro inolvidables días disfrutando del patrimonio natural y cultural de la Comarca de Sobrarbe, con todo lo que atesora la comarca, 19 municipios y más de 150 pueblos (algunos de ellos abandonados o muy despoblados), pero durante un tiempo pasado atesoro riquezas y asentó a personas que supieron vivir en sintonía con los recursos que les rodeaban, ahora es una comarca con infinidad de títulos, que por es merecedora. Dos sitios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO (Arte rupestre y Pirineos – Monte Perdido), y en sus dos Itinerarios Culturales Europeos (Camino de Santiago y Rutas Megalíticas), un Parque Nacional, dos Parques Naturales, una Reserva de la Biosfera y todo su territorio declarado Geoparque.

Hoy nuestro destino es el Valle de Chistau, en la zona noreste de la comarca, justo en la parte alta del río Cinqueta, un territorio donde sus habitantes han sabido conservar como en pocos sitios las costumbres y tradiciones, así como su propia lengua, el Chistavín.

Si somos capaces de regresar al pasado, al pasar por Plan recordamos la famosa “caravana de mujeres” que en 1985 terminó con la consecución de unas 40 parejas dentro y fuera de la comarca. Ahora y de forma poco ética nos bombardean algunas cadenas de televisión con programas o realitys como “Granjero busca esposa”. Esta idea surgío un domingo de inviernos en el bar de Casa Ruche, viendo la película del oeste “caravana de mujeres” (1951).

Pero hoy con ganas de disfrutar de algún rincón de los pirineos nos adentramos en busca de la Basa la Mora o Ibón de Plan, un lago de alta montaña situado a más de 1900 metros de altitud. Nosotros elegimos la ruta desde Saravillo, ayuntamiento que ha sabido establecer una metodología para la puesta en valor del entorno y al mismo tiempo la conservación. Los turistas pueden pasar con su coche hasta el Refugio de Lavasar, sin olvidar pagar los 3 € de tasa por el uso de la pista (14 km), estos se dedican exclusivamente para la conservación de la misma. La Basa la Mora es un lugar mágico, cuenta la leyenda que en la noche de San Juan todas las personas de alma pura (como sus aguas) que laven su cara en sus aguas, verán una reina mora bailando una danza mágica, mostrando serpientes de reflejos metálicos que rodean su esbelto cuerpo. El lugar merece una visita.

Ya es hora de comer y decidimos ir hacia Gistain, no sin antes pasar por un uno que tenía buena pinta en Pla “La Capilleta”, pero lamentablemente nuestro acompañante canino no era bien recibido en este lugar, tenemos que cambiar. Ya en Gistain decidimos Casa Alvira que con sus terraza de verano nos permitía compartir la mesa con “Nico”, tan solo comentar que dejo mucho que desear, más cuando en su propia publicidad ofrece cocina tradicional, no sin desmerecer el buen trato de atención recibido, no creo que volvamos.

Ya de regreso hacía Fueva nos decidimos por adentrarnos en la riqueza del patrimonio cultural de la zona y probar una vez más suerte con este tipo de visita, nuestro destino la Iglesia de San Juan de Toledo de la Nata, Iglesia románico lombardo con pintura mural de 1599, una vez más nos encontramos con las puertas cerradas. Como reflexión, ¿es el patrimonio cultural un atractivo para el turismo? ¿cómo se va a implicar a los turistas en la necesaria conservación del patrimonio si después de recorrer ciertas distancias se encuentran con las puertas cerradas?. Al igual que felicitamos a los habitantes de Saravillo por la gestión de sus recursos hacemos un llamamiento a todos los habitantes de los municipios con recursos culturales para que se impliquen en mostrar, sintiendo propio y reivindicar la conservación de este patrimonio histórico con 500 años de antigüedad.

Pero desde Gistain os recomendamos elegir la ruta del puerto de Sahún, pista en muy buenas condiciones que une la comarca de Sobrarbe con el valle de Benasque, así que nos salimos de esta Comarca que guarda verdaderos tesoros y que nos invita a volver en otra ocasión.

3º A mesa puesta

"No hay nada como llegar a casa a mesa puesta", desde Medio Natural un Espacio Compartido siempre hemos recomendado los viajes contando con la población local, ya sea a través guías profesionales o amigos. En este caso, nosotros contábamos con la segunda opción expuesta, aspectos para hacer del viaje una experiencia única e irrepetible pueden depender de este factor: visita a lugares únicos lejos de los tradicionales y más frecuentados por los turistas, una comida tradicional y a un precio equilibrado, una leyenda o historia que nos aproxima al patrimonio natural o cultural, etc.

Así, con la esperanza puesta, comenzó nuestro tercer día en Pirineos. Eso sí, seguimos con la gran amenaza, un calor sofocante que junto a la sequía provocan síntomas de sequedad en los pinos silvestres que nos encontramos en las inmediaciones del Parque Nacional y al adentrarnos por el maravilloso cañón de Añisclo (durante el verano solo se permite la circulación en dirección oeste, es decir, desde Escalona hacia Nerín).

En Nerín nos esperan y vamos a casi visitar el Parque Nacional a vista de sarrio (Rupicapra pyrenaica). Nuestro primer destino un lugar lejos de las sendas más frecuentadas, el barranco de la Pardina, para ello caminamos por unas zonas amplias donde pastan pacíficamente entre prados verdes con ciertos tintes impresionistas dados por los morados lirios que siempre atraen al fotógrafo de macro. Pero algo importante estaba pasando en ese momento en el ciclo de la vida: los buitres que sigilosamente y utilizando las térmicas comenzaban a doblar sus alas y aterrizaban en la terminal sur. Allí estaba la "mesa puesta": una vaca se había separado del grupo y por alguna razón había muerto y sería el plato perfecto para ellos. Debidamente organizados, pronto habían llegado los más de 70 comensales invitados al banquete, aunque algún "gorrilla" también se apuntó, la comida era abundante y no importaba y allí en la cola del buffet estaban esperando su turno los cuervos y en lo alto los alimoches. Todo un espectáculo gastronómico de estos recicladores de la materia.

Seguir por la pista hacia arriba, al momento nos cruzamos con un autobús, el encargado de dar el servicio a los senderistas que quieren dar alcance a la cumbre de Monte Perdido (3.348 m.), de esta forma ya quedan muy cerca del Refugio de Góriz, a más de 2000 metros de altura contemplamos el espectacular paisaje del cañón de Ordesa, seguramente fue está la imagen que llevo a el Marques de Villaviciosa, Pedro Pidal a principios del siglo XX a declarar el segundo Parque Nacional de España en estas tierras. Un espectáculo de la naturaleza. En este mismo lugar pudimos contemplar la flor de nieve  (Leontopodium alpinum) conocida también como Edelweis, especie protegida y símbolo que representa al Parque Nacional.

El sol está en lo más alto, es momento de buscar donde reponemos fuerzas, debería ser un lugar climatizado y jugamos con ventaja al ir acompañados. La decisión está tomada nos vamos a Torla y aprovecharemos la tarde para poder visitar el centro del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Nos reservamos para el próximo párrafo la opinión del mismo.

La comida estaba reservada en A'Borda Samper, allí nos encontrariamos una vez más "la mesa puesta", nos llevamos una muy grata sorpresa, comida casera y bien hecha, el lugar es tranquilo y parece alejado de los restaurantes preparados para turistas, también por recomendación nos atrevimos con el chuletón de buey, un buena elección. Creo que guardare los datos por si alguna vez vuelvo por Torla.

La visita al centro de Visitantes, en mi humilde opinión tanto los exposiciones como las proyecciones quedan lejos de una buena y atractiva interpretación que pueda cautivar a los visitantes en su tiempo de ocio. Con "artilugios" que habían decidido coger la baja laboral y que decir de la sala al bucardo, o cabra pineraica (Capra pyrenaica pyrenaica), esta subespecie de cabra montes fue definitivamente extinguida hace más de 15 años. ¿Es consciente de la importancia del hecho el visitante? ¿somos responsables de comunicarlo los intérpretes?, es cierto que parece ser que el ejemplar que preside el centro de la sala es "Celia" el último bucardo. Estamos delante del ÚLTIMO, no vamos a poder ver más y esta especia ha desaparecido en el siglo XX.

Para sofocar los 35 ºC decidimos ir a bañarnos y de regreso a nuestro roble o como Niha decía "la casa de los pirineos" paramos en la Poza de Boltaña, en el momento que por la carretera en dirección Ainsa pasamos por un lugar que hay dos túneles y uno de ellos está inhabilitado, allí mismo dejamos el coche para disfrutar de las aguas cristalinas y refrescantes del río Ara.

Tenemos que agradecer a Helena, José Luis y Toño el día tan fantástico que nos han preparado, y es de agradecer "llegar a casa con la mesa puesta".

2º Preparando la extinción de las especies. ¿Cuántos osos más?

Nuestro segundo día de vacaciones en Pirineos, sigue todo igual de verde pero el sol a primeras horas de la mañana ya amenaza con un día de bochorno como el que ayer nos sorprendió a nuestra llegada.

Hoy tenemos preparada una ruta bastante atractiva a priori con algunas de la joyas patrimoniales que guardan estas grandes montañas, las montañas que durante años nos han convertido en una “isla” para algunas de las especies, nos quedaremos fuera del parque nacional (muy cerca a sus limites) en el municipio de Tella, un pueblo con presencia humana milenaria tal como lo demuestra el dolmen que nos encontramos a nuestra llegada, pero además cuenta con muchos recursos patrimoniales como la ruta de las ermitas románicas, la cueva del oso cavernario y su museo (un pequeño pero atractivo centro de interpretación de donde parten las visitas guiadas).

Nuestra primera atracción del día la cueva, tenemos que seguir al guía y a nuestros compañeros exploradores por una pista hasta las inmediaciones de la cueva, este yacimiento está considerado como el más alto (1.600 metros de altitud) el más alto de Europa Occidental, un yacimiento de una especie que desapareció hace 9.000 años y unos restos que están datados de hace aproximadamente 30.000 años. Lo cierto es que la experiencia tanto de la visita como de la interpretación del guía valen la pena, los restos óseos encontrados son de 36 osos diferentes ¿pero cuántos no han sido encontrados?, hagamos una pequeña reflexión del tema.

¿Por qué desaparece o se extingue el oso cavernario (según los estudios un primo de nuestro querido y escaso oso pardo)? Todo indica que las principales causas fueron el cambio climático y la presencia del ser humano. Si lo sabemos, por qué seguimos insistiendo, Pirineos a 35ªC en julio y prácticamente es imposible encontrar la presencia del primo del oso cavernario, el oso pardo de los pirineos. Igual dentro de unos cuantos miles de años otras personas visiten otras cuevas de restos fosilificados de las especies que poco a poco vamos eliminando en la actualidad.

Afortunadamente esta sensación de derrota y culpabilidad fue rápidamente contrastada por el elegante y atractivo vuelo del quebrantahuesos Gyapaetus barbatus o buitre barbado), especie que aunque en los últimos años ha remontado el vuelo sigue estando amenazada en Europa.

Después todo nos invitaba a recorrer un itinerario de dificultad baja que parte desde la misma población de Tella, un itinerario muy recomendado para las familias con una leyenda curiosa, parte el camino circular de la Iglesia de San Martín y visita tres Ermitas de planta románica, aunque se sabe que en el momento de máximo esplendor Tella llegó a contar con siete iglesias. Todo el territorio de los pirineos es muy rico en leyendas y mitología, especialmente relacionada con las brujas, así que ha llegado hasta nuestros tiempos un refrán popular “Tella, Dios nos guarde de ella”. Así que es muy posible que estas 3 ermitas se consagraron y construyeron estratégicamente para establecer un anillo protector contra las brujas.

Es hora de comer, cerca nos han recomendado un restaurante de comida casera y situado en un entrono único, el Hotel de montañaLamiana, tuvimos que reservar ya que es un lugar con bastante aceptación, una terraza con unas vistas increíbles, una comida aceptable y un precio razonable, en definitiva un lugar recomendable para el día elegido para este valle.

Aunque nos sigue amenazando el calor nos queda una última visita en la zona, tal como antes hemos indicado el valle de Escuaín es rico, otra ruta corta que parte desde las inmediaciones de la población de Revilla. Sendero de los miradores de Revilla, considerada como una de las mejores zonas para la observación del quebrantahuesos de toda Europa, lo que es cierto es que nuestras horas no eran las apropiadas pero aún así pudimos disfrutar una vez más del vuelo de otro ejemplar y esta vez muy cerca de nosotros, como si nuestra presencia no le importara.

Reflexionemos, que las huellas y pistas del pasado que nos muestra la naturaleza nos ayuden a no cometer los mismos errores en el presente.

1º día) Pirineos y a 35 grados

Huir de Valencia en dirección norte para encontrar un rincón fresco, un rincón lejos de los 40º grados asfixiantes de la ciudad, de las grandes aglomeraciones de las playas donde cada uno busca su rincón cerca de un aire acondicionado, después de achicharrarse o dorarse por ambos lados en la arena (no entiendo ese desgaste de energía), este año nuestro destino, sentarnos debajo de un robusto y verde roble en pirineos y desde aquí estoy redactando esta entrada, que van a ser una serie de pensamientos en nuestro primer día de vacaciones, el silencio solo lo rompen unas cuantas vacas que se escuchan al fondo y los pájaros que se atreven a salir después de este calor tan sofocante.

Salimos de Valencia, esta año somos cuatro, a Nico se ha sumado Niha (la niña saharaui que a través del programa "Vacances en pau" hemos acogido este año en casa) y todos queríamos verde "mucho verde", al salir ya los termómetros amenazaban pero pensábamos que nuestra dirección contrarrestaría esa amenaza, así que hacia el norte, pero antes teníamos que pasar por "Gastroadictos" en Segorbe, un restaurante, bueno para mi una experiencia gastronómica muy recomendable y tal como habíamos quedado con David allí fuimos con nuestros embajador el pacharan casero, lo dicho que os recomendamos desde Medio Natural un Espacio Compartido que si pasáis por Segorbe o cerca no dudéis en comer o cenar (eso si con el tiempo de disfrutar del lugar y de la comida), ya me diréis si vale la pena, yo me enamore la primera vez, una apuesta hecha desde el territorio, con productos muy cercanos, y la originalidad y el trabajo de David.

Seguimos hacia el norte y el termómetro sigue amenazando, al llegar a Ainsa nuestras peores sospechas se hacen realidad, son las 18 h y siguen los 35º, ¿es el cambio climático? ¿esto es normal?, lo cierto es que huyendo de la calor no hemos elegido el mejor de los sitios o de los momentos, por lo demás todo en orden, allí estaba el roble, la casa rural donde Nico puede estar tranquilamente sin el peligro de los vehículos rodados, donde se escucha el silencio de las montañas, y reina la paz... en la casa rural "Las Moliniás" en el Valle de Fueva. Lo cierto que nos da la sensación de ser el grupo de amigos de ICE AGE, así que me toca ser Manny, creo que Niha elige a Scrat ya que también pregunta por la bellotas.

Pero que quiero recordar de este primer día de vacaciones, quizá la sonrisa en la cara de Niha cuando vio por primera vez a las vacas y los terneros pastar en los amplios prados, la paz de Carmen al ponerse a leer debajo del viejo roble, la energía recargada de un Nico incombustible al sentir la montaña en sus venas, escuchar durante todo el día "verde, todo verde" o la energía recargada en mis pensamientos y sentir las "musas" al someterme a la fuerza de los pirineos. De verdad creo que pinta bien, creo que van a ser unas vacaciones diferentes, unas vacaciones que recordaremos el resto de nuestras vidas.

Por la tarde visitamos por cierto sin éxito el Monasterio Cisterciense de San Victorián uno de los Mansterios más antiguos de España, creo que durante un tiempo fue el centro tanto económico como espiritual de la comarca de Sobrarbe. La próxima tendremos que adaptarnos a los escasos momentos de visita. Será para nuestra próxima visita.

Y para los próximos días:

• 2º Preparando la extinción de las especies. ¿Cuántos osos más?
• 3º A mesa puesta
• 4º Y nos salimos de Sobrarbe
• 5º Guara, con el pastor y sin los buitres