Agricultura

 La Agricultura, como bien sabemos todos varia mucho dependiendo de su orografia y tipos de terreno, con sus peculiares climas, pues bien, en el valle donde se encuentra el Paisaje Protegido del Serpis, los cultivos profesionales mas importantes, que destacan sobre todos los demás, son los olivos, los almendros y las cerezas, después existen pequeños cultivos de hortalizas, frutas y verduras, que cada persona tiene como su propio microcultivo de lo que mas les gusta, haciendose así autosuficientes en algunos productos de temporada. 

Las cerezas, son las cultivadas en la zona sur del valle, donde el frío es mas intenso por ser zona de umbría. En la epoca de flor del cerezo (principio primavera) las vistas de esa zona son espectaculares, con estas tonalidades rosaceas y blanquecinas tipicas del cerezo, dejan un paisaje realmente hermoso y cautivador.

foto extraída pagina web de Planes

Los deliciosos frutos del cerezo, esos tan deliciosos que comerías hasta tener dolor de barriga. Hay variedades mas comerciales, que producen mucha cantidad de cerezas por rama, como la que podeís ver en la foto, pero las mas grandes y sabrosas son las picota.

foto propia

Los almendros, por desgracia se esta viendo su numero de pies reducido por varias causas, como la xylella fastidiosa, que esta llevando a cabo la muerte y destruccion de una gran parte de sus arboles, que si no fuera poco a causa del cambio climático, están afectando a sus ciclos naturales y creando nuevas enfermedades que le afectan negativamente. 

foto extraida web 3enruta.com

El olivo, el mas cultivado en esta zona, la calidad de su aceite virgen extra es inigualable al resto, no sabría deciros el porque, puede que por la tierra, puede que por las variedades, lo único que se, es que esta deliciosamente mas bueno que todos los que he probado. Las variedades más características de aquí son la blanqueta, mansanell, picual y baña de cabra. Si tenéis la ocasión de venir en horario de apertura del Coarval o la cooperativa de Beniarrés, podéis comprar este aceite que en conjunto de todas sus variedades y campos lo hacen tan excepcional, llamado aceite de la Cova de l'Or.

foto propia recuperando fuerzas

foto propia

Los mas mayores nos enseñan estos hábitos y costumbres a los mas jóvenes, que orgullosamente nos esforzamos para aprender y saber a realizar todas las tareas pertinentes, por lo que gran mayoría de la juventud de este valle, está muy arraigada al campo, con el que complementan su tiempo libre en estas cosas y no en otras mas perjudiciales para la sabiduría de una persona en el mundo rural. Aquí van unas fotos de mi huerta personal y sus frutos, que son: melones, calabacines, lechuga, maiz, berenjena, pimientos verdes, tomates, etc...

foto propia

foto propia

foto propia

Vamos animar la cosa, os espero en la próxima entrada, que hablaremos de fiestas y tradiciones.