El agua es la base de la riqueza biológica de s' Albufera. El agua y la humedad del suelo permiten el crecimiento continuo de la vegetación, que varia según la profundidad, la proximidad al mar y el tipo de terreno. El parque recibe agua de lluvia a través de torrentes y manantiales.
En verano las entradas de agua no son importantes en cantidad, pero afectan a la vegetación y ala fauna.
La vegetación está dominada por el carrizo (Phragmites australis), la masiega (Cladium mariscus) y la enea (Typha spp.). En los canales encontramos plantas que viven submergidas: el Potamogeton pectinatus y la cama de ranas (Ceratophyllum demersum). En las zonas salobres crecen los juncos (Juncus spp.) y las hierbas saladas (Sarcocornia spp.). Entre los árboles destacan el álamo blanco (Populus alba), el olmo (Ulmus spp.) y el tamarisco (Tamarix spp.). Las especies de las dunas como la azucena marina (Pancratium maritimum), el "peu de milà" (Thymelaea velutina), el enebro de fruto grande (Juniperus oxycedrus macrocarpa)están adoptadas a las difíciles condiciones del arenal.
Encontramos gran diversidad de hongos, 205 especies en total. Una de ellas, la Psathyrella halofila, nueva para la ciencia, fue descubierta en s' Albufera en el año 1992.
En cuanto a la fauna, las especies de peces más comunes son la anguila (Anguilla anguilla) y los mujoles (Chelon y Liza ssp.). Abunda la rana común (Pelophylax perezi), reptiles como la culebra viperina (Natrix maura) y el galápago europeo (Emys orbicuaris). También 22 especies de mamíferos como murciélagos, ratones y ratas.
Los invertebrados son muy diversos: Libélulas, dípteros, escarabajos y mariposas nocturnas (más de 450 especies).
Se han observado un total de 303 especies de aves, 64 son reproductoras, entre sedentarias y estivales. Más de 10.000 aves hibernan en s' Albufera: ánades, garzas, entre otras, además de grandes grupos de estorninos. El parque es también importante para las aves migratorias, que realizan estancias de corta duración: cercetas carretonas, golondrinas,.. y para las divagantes, (de presencia ocasional, como las grullas.
Aves vistas en s' albufera:
I-AVESALBUFERA-i-a 16-31 desembre 20.pdf
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