REINO FUNGI
Después de abordar el reino vegetal
y el reino animal del parque, tenemos la obligación de centrarnos en el reino
Fungi. Muchas veces nos pasa desapercibido, pero es muy necesario para un
correcto equilibrio dentro del ecosistema que nos rodea.
En algunos lugares las setas,
hongos… es algo más del paisaje, pero aquí en la Sierra del Cadí-Moixerò es uno
de los protagonistas principales, ya que, debido a las condiciones
climatológicas de la zona, es un gran motor que atrae principalmente al turismo
y como consecuencia supone una gran inyección económica a esta zona.
Los hongos son un organismo que comparte
características tanto de los animales como de las plantas. Hace años se
relacionaban únicamente como plantas, pero actualmente de los estudios que se
hicieron durante años, se dieron cuenta que merecían que se les tratase como
otro reino, dándole así la importancia que se les había negado durante mucho
tiempo.
Imagen de las partes de un hongo.
Fuente fungiturismo.com
No es objeto de este estudio ni
explicar los tipos, ni la morfología, ni tan siquiera como se relacionan los
hongos con los demás organismos, para eso ya existen otras fuentes. La única
intención es la de poner de manifiesto la importancia de la presencia de este organismo en la zona.
En la zona, existen muchas rutas
donde el principal objetivo es la búsqueda de este tesoro que nos brinda la
naturaleza.
Nuestro recorrido comienza con las primeras
lluvias del otoño, es entonces cuando los bosques que nos rodean se convierten
en una gran despensa que nos proporciona uno de los mejores manjares.
Y cuando los cazadores de setas,
se arman con sus bastones, con su navaja y con sus cestas e invaden los bosques
en busca de sus presas.
Cesto con ejemplares de “bolets”. Fuente: indomit.net
Se convierte en un autentico
reto, buscar entre la pinocha el tipo de hongo que queremos, porque hay que
tener en cuenta que no todos son comestibles y dentro de los comestibles, cada
persona tiene sus preferidos. Se convierte en una autentica actividad de
familia o de grupo de amigos, siendo la excusa perfecta para reunirse,
disfrutar de la naturaleza y como no, compartir una deliciosa comida y gozar de
este exquisito manjar.
Uno de los hongos más buscados de
la zona, son los níscalos o robellones, si bien existen otros que aunque no
suelen ser tan numerosos, podría decirse que son aún más exquisitos, como puede
ser L’Ou de Rei (Amanita cesarea). Claro, esta apreciación depende de
los gustos de los comensales.
Niscalo (Lactarius deliciosus) . Fuente: wikipedia
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