sábado, 28 de enero de 2023

Teruel, y tanto que existe!

 Teruel, ¡y tanto que existe!


Teruel, no es solo sus pueblos y su monte, los cuales es sabido que son ricos en belleza, y naturaleza; Teruel también es ciudad, es historia viva y es esta historia la que podemos ver allá donde alcemos la vista; si ascendemos por la Escalinata del Óvalo y avanzamos hasta la calle del Salvador, podremos encontrarnos con una de las torres más llamativas de esta ciudad, llamada Torre Mudéjar del Salvador, está al igual que la mayoría de monumentos de Teruel, realizada en ese estilo (Mudéjar) el cual se caracteriza por reunir elementos de la arquitectura gótica y renacentista, junto con elementos musulmanes (entre lo más destacado son la estrella de 8 puntas y el color verde).  

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Desde la Torre del Salvador, podemos avanzar rápidamente hasta llegar a la Plaza del Torico la cual sirve de punto de reunión tanto para foráneos como para turistas, esta se caracteriza por ser una zona rodeado de establecimientos de restauración tales como bares, restaurantes o pastelerías; este es un buen lugar para refrescarnos y degustar algún plato típico, aparte claro, de que no podemos olvidarnos de probar el famoso jamón de la región.

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Por lo tanto, Teruel reúne además de una cultura muy  característica (principalmente debido a su historia), una fama refutada a nivel gastronómico, siendo reconocida la calidad exquisita de sus paletas y  jamones hasta el punto de dotarlos de su merecida Denominación de Origen; y es que no es solo de sus monumentos e historias de lo que en este post queremos dar a conocer, nuestra intención es tratar de (en medida de lo posible) compartir la experiencia de lo que es visitar Teruel por primera vez.


Si lo que queremos es continuar con la visita siguiendo un orden más o menos lineal, mi recomendación es visitar el Aljibe medieval, el cual cuneta con una sala audiovisual que cuenta con un "documental" que trata sobre la vida y costumbres de los ciudadanos del Teruel medieval, así como dar a conocer oficios tradicionales y fiestas más conmemorativas.


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A unos pasos de nuestra última parada se encuentra el Mausoleo de los Amantes, el cual es casi sin duda alguna el rasgo más atractivo, y el que consigue atraer a la mayor cantidad de visitantes, puesto que la historia de estos amantes es conocida a un nivel asombroso; el edificio está dotado de una capilla que impresiona por su retablo mayor (fabricado en madera de pino rodeno de la región), unas impresionantes vidrieras, y la estructura del antiguo órgano que allí  se encontraba, y que posteriormente al ser removido del lugar, dejaron que su marco formase parte de la decoración de dicha capilla; en la cripta podremos observar los sepulcros realizados en alabastro y en su interior se aprecian las momias al natural de los Amantes de Teruel (un espectáculo a la vista).

 

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Llegados a este punto debemos acercarnos a visitar la Catedral de Santa María de Mediavilla, para entrar a esta generalmente deberemos hacer uso de su puerta "trasera", siempre y cuando no coincida con la hora de misa, en cuyo caso si que accederemos por su entrada principal; es una parada más que justificada debido al estilo gótico-mudéjar que presenta.


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Pero no todo en Teruel son monumentos y obras de arte ( aunque hay muchas más de las aquí mencionadas), también tenemos lugares de ocio para los más pequeños (y no tan pequeños), siendo Dinópolis un lugar clave si queremos que nuestros hijos puedan pasar un día inolvidable.

Por último y saliendo ya de la parte cultural de la visita, mi consejo es el de alquilar una bicicleta y dar un paseo por el Parque Fluvial donde nos encontraremos rodeados de Serbales y Arces; aquí, podremos llegar hasta la formación del rio Turia (unos 4,5 km) siendo una ruta apta para cualquier  público, si conseguimos hacerlo a mitad de tarde, tendremos tiempo de poder tapear algo antes de prepararnos para la cena.


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Torre Mudéjar del Salvador

 Torre Mudéjar del Salvador


Colocándose como la más importante de las 3 torres de estilo mudéjar que podemos encontrar en Teruel, siendo además la más tardía; ella al igual que sus tres "hermanas" se encuentran declaradas como Bienes de Interés Cultural (BIC) dentro de la UNESCO.

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Esta torre ahora cuenta en su interior con un Centro de Interpretación del arte mudéjar, en la visita a este podremos acceder a tres salas interiores, y al campanario pudiendo encontrar allá donde miremos distintos elementos expuestos pertenecientes a dicho estilo; de echo es aquí donde me dieron a conocer que es el único arte exclusivamente Español, cuyo máximo valor podemos encontrar en la ciudad de Teruel.


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En mi opinión lo más nutritivo de la visita lo encontraremos en la Sala del Alarife, donde seréis guiados en el tiempo desde la fundación de (en su día) la villa, hasta la fecha, remarcando acontecimientos como son las leyendas que rodean la ciudad, como el proceso evolutivo de sus construcciones.


Por si no saben que visitar tras ver esta torre, tienen a escasos metros de ella la Plaza del Torico, la Escalinata del Óvalo, o el Aljibe medieval; ninguna de ellas les dejará sin más, ya que todas están colmadas de la esencia de Teruel, así como si deciden ir a hacerse un tapeo por los poblados bares de la zona.


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Plaza del Torico

 Plaza del Torico


La bien llamada plaza del Torico, es uno de los rasgos más característicos de esta ciudad, llamada así por la estatua que corona el centro de la plaza, y bien llamada por el significativo tamaño que tiene esta pieza central, son 45 cm exactos los que mide de cola a boca siendo 37 los cm que tiene de altura y 2 cm de ancho.

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Es un icono de esta ciudad y como curiosidad debo decir que no es el toro original que tenía en un principio; el original fue dañado en un incidente que tiró la columna que lo soporta y con esta, la pieza se quebró; fue entonces llevada a un lugar seguro donde supuestamente dieron el cambiazo por la actual figura (siendo de dimensiones muy parecidas pero de un peso casi 10 kg menor).


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Para aquel que vaya a esta plaza no existirá excusa suficiente como para no ponerse a tapear en uno de los muchos y diversos bares y restaurantes que la rodean, y es que no hay prácticamente negocio alguno aparte de los dedicados a la restauración en la plaza más importante de esta ciudad.

Tenemos también la oportunidad de visitar una de las pastelerías más famosas de la zona la cual se llama Pastelería Muñoz y en la cual podremos adquirir postres típicos como son el pastel de queso, las trenzas mudéjar, las almojábanas, los carquiñoles, o los famosos suspiros de amantes.

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Fiestas de la Mare de Deu d'Agres

 

La fiesta conmemora el milagro de la Mare de Déu d'Agres, también llamadas Fiestas del Pastoret. Ofrecen una variedad de actividades para atraer a los visitantes y es considerada de importante interés turístico del lugar.

Mare de Déu d'Agres

Las Fiestas del Pastoret se celebran el último viernes y sábado del mes de agosto con la representación de la aparición de la Mare de Déu d’Agres y el domingo a continuación con el Día de la Vinguda. El primer fin de semana de septiembre siguiente serán las fiestas patronales a la Mare de Déu d’Agres, viernes pregón y passacarrer del Fanalet, sábado día del Pastoret; domingo, día de la Mare de Déu y lunes, día de acción de gracias, que se celebra con una misa, paellas populares y una fiesta de la espuma. Durante los siguientes domingos del mes de septiembre, gozamos de la participación de miles de peregrinos venidos en romería a la Mare de Déu d’Agres de todos los lugares de nuestra comunidad y resto de España.

Subida en romería serramariola.org


Ambaixada del Pastoret serramariola.org


Uno de los actos más conocidos a nivel cultural que se realiza en esta población, es la conocida representación teatral que se realiza el último viernes y sábado del mes de agosto, es uno de los momentos más emotivos y en el que se concentra más gente, donde el pastor realiza la conocida “Ambaixada del Pastoret” en la que se revive la vida de Agres y sus costumbres el mismo día de la aparición de la Virgen, es decir, la vida que se vivía en este pueblo y en los alrededores en 1484. Este acto se realiza al aire libre en medio de un lugar privilegiado como es “L’Assud” y en la representación colaboran y participan más de un centenar de personajes.
 

El Ayuntamiento de Agres, ha solicitado a la Generalitat Valenciana, la declaración de Bien de Interés Cultural de este acto.


viernes, 27 de enero de 2023

Descubre el Santuario y Convento de Agres: Un viaje a través de su historia y entorno

 

El Santuario y Convento de Agres destaca por la belleza de su entorno, este se encuentra en un hermoso ambiente natural rodeado de montañas y paisajes impresionantes. Los visitantes pueden disfrutar de estupendas vistas panorámicas mientras exploran el lugar.

Convento y castillo



Este lugar tiene una rica historia y un valor cultural significativo, ya que ha sido testigo de acontecimientos importantes a lo largo de los siglos.
En la actualidad es uno de los lugares más emblemáticos y más visitados de Agres. Situado a los pies de la Sierra de Mariola, El origen del Convento de la Mare de Déu se remonta al 31 de agosto de 1484, cuando un incendio destruyó el retablo del Altar Mayor de la Iglesia de Santa María en la ciudad de Alicante. Durante el siniestro, la imagen de la Virgen desapareció por una de las ventanas de la Iglesia por detrás del castillo de Santa Bárbara, según testimonios de los marineros del puerto. Sin embargo, en la madrugada del 1 de septiembre, la Virgen apareció en las ruinas del Castillo de Agres, sobre un Almez, ante un pastor que se encontraba en ese lugar.

Restos del castillo


Y es que antes de que se pudiera observar el Santuario, allí se alzaba un Castillo de origen musulmán y con aspecto imponente, sobre una peña, dominando desde las alturas el pueblo. Esta fortaleza musulmana fue conquistada en 1248 por Jaime I. En la actualidad su estado es muy malo, ya que sus materiales fueron utilizados para levantar el santuario y sus dependencias.

Castillo sobre el terreno rocoso por "guiacastillosalicante.blogspot"  

El Castillo de Agres se encuentra desesperadamente necesitado de una acción rápida para preservar los restos que aún quedan de él. Teniendo en cuenta su privilegiada ubicación en un entorno encantador y hermoso hace que la preservación de esta fortificación islámica sea aún más importante para evitar que se pierda para siempre.

Foto antigua "plusesmas.com"

 

Sobre una espectacular roca se alzaban dos aspectos bien diferenciados. La parte superior, celoquia o alcazarejo, se encontraba asentada espectacularmente sobre una gran roca de paredes verticales, la cual fue lugar de la última resistencia. El resto, englobando un gran espacio hoy ocupado por el santuario, lo formaba el albácar.
En sus alrededores se ha instalado una zona recreativa y un merendero, transformando su entorno.

Cuenta la tradición que ese pastor al que se le apareció la Virgen, llamado Gaspar Tomás, le faltaba un brazo y fue ella, que como gracia y testimonio de su presencia se lo devolvió. Con alegría, el pastor bajó al pueblo y comunicó la buena nueva. Fue el principio de la gran devoción que se le tiene a la Virgen del Castillo. A partir de esta aparición, se construyó una pequeña ermita en dicho lugar, pero fue en 1578 cuando el Padre Franciscano Jerónimo Vidal funda el Convento de Padres Franciscanos.
Desde entonces, la presencia franciscana en este santuario ha sido muy importante, pues a ellos se les debe la construcción del convento que existe en nuestros días.
El Santuario y Convento de Agres es un lugar sagrado para muchas personas, de esta manera, los turistas, pueden aprovechar la visita a la sierra para conectarse con su espiritualidad y encontrar paz y tranquilidad durante su visita.




Un elixir con sabor a la sierra

 

El Parque Natural de la Sierra de Mariola alberga una gran diversidad de especies, gracias a las características geológicas y meteorológicas del entorno. Se han identificado hasta 1400 plantas diferentes. Hasta el punto en que se puede considerar un lugar único en todo el planeta donde prosperar para algunas de ellas.

 

Salvia de Mariola
Salvia de Mariola, especie endémica del norte de Alicante
                                      

En este entorno se pueden encontrar variedad de bosques, entre ellos, principalmente de pinos o bosque mixtos de carrascas y árboles de hoja caduca. Si hablamos de la variedad de arbustos y plantas, encontramos diferentes especies con propiedades aromáticas y medicinales. Las primeras ofrecen un gran abanico visual y olfativo según la época del año en que se visite el Parque. 

 


 

Desde tiempos inmemoriales, estas plantas se han utilizado con diferentes fines, como pueden ser el gastronómico; como sería el caso de la pebrella en la tradicional paella valenciana o en la elaboración de bebidas espirituosas o de perfumes, etc.

Unos ejemplos de algunas de ellas son la salvia de Mariola, el romero, el tomillo, el cual es típico tomárselo infusionado después de una comida copiosa o a lo largo de una tarde lluviosa de invierno, el hipérico, el té de roca, el rabo de gato, el espliego, y podríamos seguir con una larga lista.

Volviendo al punto en el que se habla de la elaboración de bebidas espirituosas, destacaremos el Herbero de la Sierra de Mariola. Este licor dulce es muy típico de la provincia de Alicante y se puede considerar el rey de la sierra de Mariola. Se elabora con ingredientes naturales; la mezcla de varios anises y plantas típicas de Mariola. Juntas para crear un sabor que no podrás olvidar.

 


Lo podemos obtener mediante la destilación o maceración de cuatro plantas como mínimo, que pueden ser: manzanilla, menta piperita, zamarrilla, tomillo, rabo de gato, agrimonia, melisa, anís, hierba de San Guillermo, Salvia, ajedrea, poleo, hierbaluisa, raíz de cardo santo y ajedrea. 

 


Las plantas usadas deberán ser recolectadas en su máxima floración, lavadas y secadas al aire en sitios frescos, secos y con poca luz hasta el momento de su utilización.

Gastronomía Teruel

Gastronomía de Teruel


De todas las maravillas que ofrece la ciudad aragonesa de Teruel, una de las más relevantes es la variedad gastronómica que ofrece, caracterizada en su mayoría por productos de la zona como son sus verduras, hortalizas, setas, la famosa trufa negra, y en mi caso lo que más disfruto que son sus carnes, aunque no es de desprecias el pescado que podemos probar proveniente de sus limpios y frescos ríos (así como la trucha, la anguila o el bacalao).


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Teruel es famoso por la importancia de su ganadería basada en la tradición pastoril y porcina, de la cual salen platos típicos como el gazpacho de pastor, el ternasco, los cardos con almendras o las borrajas salteadas.


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Debemos comentar que al igual que en otras provincias, el azafrán forma también parte de la tradición de esta zona, el cual además de servir como condimento, ayudaba con un aporte financiero a las familias que tenían en propiedad huertos dedicados a ello, y que en muchas ocasiones era la mejor forma de lograr un beneficio económico extra para ayudar al mantenimiento de dichas familias.

Por último no vamos a dejar de lado un tema que nos interesa a todos los enamorados de la carne, y es que no tienen solo una, sino que son dos las Denominaciones de Origen que poseen nuestros vecinos, siendo la primera el Ternasco antes mencionado, y la segunda creo que todos la conocemos ya, el famoso Jamón de Teruel; muchos turolenses se jactan y no en vano de tener uno de los mejores  jamones y paletas del mundo.


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Si vas a Teruel y no paras a disfrutas de cualquiera de estos manjares, déjame decirte sin ánimo de ofender que has perdido el tiempo, pero no la oportunidad de probar estos platos (no seas tonto y aprovecha el momento, tómate una caña y disfruta de una ración de este Jamón junto con algo de pan y tomate "restregao").


El Mausoleo de los Amantes

 El Mausoleo de los Amantes


Este es sin duda alguna mi parada favorita, es motivo suficiente (según mi criterio) como para acercarse hasta Teruel, vamos que pongo la mano en el fuego al decir que cualquiera que pase a visitarlo no se arrepentirá jamás; en las múltiples ocasiones en las que he podido pisar Teruel con algún amigo o familiar no he dudado un momento en aprovechar la ocasión y deleitarme con este espectáculo a la vista.

Y es que lo que más me llama la atención curiosamente no es el mausoleo donde encontramos la cripta, sino en la iglesia que encontramos anexionada a este; su retablo central fabricado en madera de Pino Rodeno es de una belleza única, lleno de detalles y de una estructura pocas veces vista; este retablo toma un color cobrizo gracias a las propiedades de la madera de la cual esta fabricado y a diferencia de otros que vemos en capillas e iglesias de mayor tamaño, no le es necesario ni el uso de laminado de oro ni algún tipo de pintura.


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En la visita guiada tendremos dos opciones, la primera será la visita de la iglesia, su patio y la cripta; y en la segunda añaden la visita al torreón y a la estructura que rodea las vidrieras que observamos desde el interior de la iglesia (sin duda yo recomiendo la segunda opción ya que es la única en España que nos da la opción de realizar una visita de estas características.


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No es posible para alguien como yo el poder hacer llegar por medio de un escrito la belleza que presenta este monumento, pero para eso tenemos a los guías, da igual cual de ellos sea el que nos acompañe puesto que cada uno nos hará llegar de una forma u otra la importancia de la historia que rodea tanto a la estructura, como la de los propios Amantes.


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La historia de estos no os la contaré aquí puesto que podéis acceder a ella a través de páginas o guías expertos, lo que sí os contaré es que quedé maravillado ante la pasión y el sentimiento que ponen los turolenses cuando se les pregunta por ella, y es que no es porque sí el que se haya labrado la reputación que tiene esta conmovedora historia.

Catedral de Santa María de Mediavilla

 Catedral de Santa María de Mediavilla


Conocida también como la catedral de Teruel, es una de las principales visitas "obligadas" que debemos hacer si visitamos esta ciudad; presenta una planta rectangular formada por tres naves y varias capillas laterales; la más alta de ellas es la central  y entre ellas se dividen en cuatro tramos divididos por arcos formeros apuntados, todas se cubren con un techo de estilo mudéjar.

Lo que más llama la atención de ella es su retablo central, aunque todas las ilustraciones que contiene disponen también de un llamativo particular, recibe en su totalidad iluminación natural por medio de los vanos que se disponen por el templo.


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La mejor forma de visitarla es mediante el pago de una tasa de 6 euros que incluyen además de la visita guiada, la entrada al Museo del Arte Sacro (el cual se encuentra a una distancia corta a pie), y en ella nos podrán ir comentando todas las curiosidades e historia que componen la edificación de este monumento.


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Lo curioso de esta catedral reside en la confrontación de estilos que la forman, siendo esa unión gótico-mudéjar un ejemplo arquitectónico casi inexistente en cualquier lugar que no sea Teruel, y que comparte con otras edificaciones de esta ciudad como pueden ser las torres de San Pedro, San Salvador y San Martín

jueves, 26 de enero de 2023

Dinópolis

 Dinópolis


Si bien es algo habitual encontrar en distintas ciudades parques de atracciones, recreativos y demás, para los amantes de la paleontología, y para los niños curiosos, este puede ser el "no va más"; aunque no hay que ser un fiel amante de los dinosaurios para disfrutar de esta visita, puesto que ya por el simple hecho de que cuentan con unas inmensas instalaciones, más de 1300 piezas de exhibición y distintas actividades como el cine 3D, espectáculos increíbles, salas de juegos tematizados, en definitiva, un sin fin de quehaceres en todo su recorrido.


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Este parque se divide en 7 sedes las cuales se encuentran distribuidas en distintos pueblos de las "cercanías" (quitando claro está, su sede de la ciudad); aunque si el tiempo del que disponemos no es excesivo, no debemos dejar de visitar su sede principal (la cual cuenta con la gran mayoría de las "atracciones" de dicho parque.


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Como ya comenté anteriormente es indispensable que lo visitemos si tenemos interés por la prehistoria o simplemente queremos disfrutar de un divertido día en familia saliendo de la rutina habitual.



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