Cooperativas de trabajo, un modelo antiguo pero el futuro

Esta tarde en nuestro paseo nos hemos encontrado un hormiguero, les hemos estado observando, su trabajo era preciso, cada una tenía un cargo que desempeñaba con gran responsabilidad, aquello no fallaba y entre todas estaban llevando grandes cantidades de alimento al hormiguero, esto me ha hecho pensar en la economía social, en la que todos aportamos por un bien común (cada uno poniendo en valor sus talentos o saberes), pero sigo preguntandome por las hormigas y su trabajo y busco en Google (hormigas y trabajo cooperativo), así encuentro un artículo en el que indica que:

"El especialista en conducta animal Sean O'Donnell se sorprendió cuando divisó una enorme lombriz de tierra en el suelo de la selva en una reserva natural ecuatoriana. La lombriz medía casi 40 centímetros de longitud y fue perseguida por una columna de cientos de hormigas que la paralizaron o mataron inmediatamente.

Esa observación, más otra que incluía a la misma especie de hormigas alimentándose de los restos de una serpiente, han llevado a O'Donnell, de la Universidad de Washington, y otros colegas suyos, a ofrecer una nueva teoría sobre el origen de la conducta de cacería cooperativa de esas hormigas, que figuran entre los animales conocidos con un comportamiento social más complejo." (www.solociencia.com)

Las leonas de despliegan de forma estratégica para poder atacar a sus presas, unas espantan a las gacelas hacia donde las otras les esperan en una emboscada perfecta, el animal ya agotado no tiene capacidad de reacción. ¿Puede una leona cazar una gacela en carrera?, quizá en algún caso pero según la página web Out to Africa ambas especias alcanzan los 80,5 km/hora, es decir que no la alcanzaría, y para ello han tenido que idear la caza en cooperativa.

Deberíamos hablar de nuestro lobo ibérico, sus trabajos debidamente ordenados dentro de la manada, es tan importante el macho alfa como un omega, así es de todos conocidos que los lobos son animales altamente sociales y la caza cooperativa le permite poder acceder a piezas de mayor tamaño, eso se ordena de forma jerárquica dentro de la manada. Persiguen hasta agotar a los ungulados, seleccionan si es posible un ejemplar joven, viejo o enfermo, finalmente es acorralado, asediado y con ataques desde los diferentes costados, pequeñas heridas que irán debilitando al animal hasta que un mordisco en el cuello acabe con su vida.

Así que seguimos pensando, como podemos ayudar a los jóvenes a pensar en emprender, más en tiempo de crisis, quizá deben aprender a emprender viendo como los animales han conseguido bajo la forma de cooperativa superar las adversidades, pero que ventajas tiene la creación de una Cooperativa de trabajo asociado, en definitiva, sentirse manada:

• Los socios que pueden estar en el régimen general o autónomos en la seguridad social pueden darse de alta o de baja de forma voluntaria.
• Todos los socios van a tener la misma participación en las decisiones de gestión de la sociedad.
• El objetivo principal es el bien común de los trabajadores y socios y no tanto el beneficio económico de la sociedad y con ello de los accionistas. La motivación está asegurada.
• El futuro de la sociedad esta mayormente asegurado con el fondo de reserva, al que se deberá anualmente destinar una parte de los beneficios obtenidos. (formación y mejora de los trabajadores está igualmente asegurado)
• Tiene bonificaciones, ayudas y exenciones fiscales.
• Se puede acceder a algunas ayudas debido del fomento de la economía social.

Desde Medio Natural un Espacio Compartido queremos compartir esta reflexión con el fin de poder motivar a poner en marcha todas las pequeñas y grandes ideas que muchas veces quedan escritas en una servilleta de un Bar, siendo hormigas se pueden conseguir grandes logros. Animo a los emprendedores.

En tributo a los agricultores: "Me recuerda a un hombre. Cada vez que le pegaban, volvía a levantarse"

El pasado fin de semana tuvimos la oportunidad de ver la última de Steven Spielberg, "El puente de los espías". Es cierto que la película no nos defraudó, una trama interesante basada en hechos reales en la que James Donovan (protagonizado por Tom Hanks), un abogado de Brooklyn, se verá de alguna forma en el centro de la Guerra Fría entre los Estados Unidos y Rusia después de la Segunda Guerra Mundial. De la película rescatamos una frase sobre la que llevo reflexionando todos estos días.

Rudolph Abel, un espía de la KGB rusa que es arrestado en los Estados Unidos, le dice a su abogado: "Me recuerda a un hombre. Cada vez que le pegaban, volvía a levantarse".

EL PUENTE DE LOS ESPÍAS | 4 de diciembre en cines
"Me recuerda a un hombre. Cada vez que le pegaban, volvía a levantarse"EL PUENTE DE LOS ESPÍAS ¡4 de diciembre en cines!
Posted by 20th Century Fox on Jueves, 19 de noviembre de 2015

¿Cuántos hombres y mujeres conocemos con esta característica? Yo más que personalizar he estado pensando en colectivos y he llegado a una conclusión: los agricultores y ganaderos, esos a los que en su día el propio Manolo García recordó en el concierto del Vicente Calderón con motivo de la celebración del cuarenta aniversario de los Cuarenta Principales en junio de 2006, esa canción ocupó una de las primeras entradas de este blog.

Enlace con vídeo.

Lo importante es recordar el motivo, o mejor dicho los motivos, que nos han llevado a esta elección y, por supuesto, que los habrán en otros colectivos y en todas las familias:

• La agricultura ha sido y seguirá siendo el motor de progreso y desarrollo de cualquier región, además de ser la fuente de alimentos más importante de la población, y de ser una fuente importante de empleabilidad. ¿Se la reconoce como tal? ¿Se escuchó hablar de ello en el gran debate a cuatro en la pasada campaña electoral?
• La agricultura bien hecha aporta una serie de beneficios ambientales tales como la reducción de la erosión del suelo, mejoramiento de la calidad del agua, incremento de la biodiversidad, sumidero de anhídrido carbónico. ¿Se han acordado en la cumbre de París sobre el clima de la agricultura? ¿Se les reconoce a los agricultores socialmente y económicamente estos servicios que día a día prestan a la vida?
• La agricultura es la base del paisaje. En muchas ocasiones nos esforzamos por las restauraciones paisajísticas, por hacer verde el horizonte. ¿Qué hay detrás de un paisajes agrario? ¿No son los paisajes agrarios los que cambian de color y nos marcan las estaciones?. 

Citemos al botánico ilustrado Antonio José Cavanilles que nos relata en su segundo libro (capítulo 136) el paisaje de la huerta de Valencia y sus impresiones tomadas desde una elevación del Vedat de Torrent. Él mismo ya nos habla de un mar arbolado.

"... Puesto el espectador en la línea que por aquella banda separa la huerta del secano, mirando al oriente ve el horizonte de diez leguas, terminado por el mar desde Murviedro hasta Cullera y junto a esta la Albufera... Todo sorprende y embelesa; un verde sin interrupción, pero con varios tintes, que forma la multitud y variedad de árboles plantados en este largo trecho; un sin número de lugares y de granjas que blanquean entre la espesura de aquel bosque aparente, porque la distancia no permite descubrir el terreno interpuesto entre las líneas de árboles, una multitud en fin de direcciones y colores en los campos vecinos..."

• Y otras muchas razones por las que conservar la huerta y la agricultura como la identidad cultural de tradición milenaria en nuestro territorio.

Pero ¿Por qué "Me recuerda a un hombre. Cada vez que le pegaban, volvía a levantarse?, hombre firme" :

• Siguen apostando por lo que hacen a pesar de los bajos costes de las cosechas, del abuso por parte de los comercios intermediarios y de las grandes cadenas comerciales.
• Siguen trabajando a pesar del ridículo reconocimiento tanto social como político que se les atribuye.
• Siguen "levantándose" a pesar de estar expuestos a todas las inclemencias meteorológicas y al moderno y "preocupante" cambio climático.
• Siguen ... siendo ... hombres firmes.

Gracias a todos ellos, gracias por mostrarse como modelos de vida, gracias por crear vida.

¿Por qué proteger una profesión ancestral? "Redero"

El "Redero" es la persona que con una navaja, aguja e hilo se dedica a remendar las redes de pesca, son los que arreglan una de las principales herramientas de trabajo en la pesca, las redes, es posible que esta profesión y otras tradicionales estén en peligro, cuando los que saben tejer dejen de hacerlo será difícil que alguien pueda remendar la red en condiciones. Es posible que los Tejeros algún día se conviertan en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Albufera de Valencia

Pero hoy queremos dedicar esta reflexión a esta y otras redes que debemos saber tejer para mejorar nuestro empleo o empleabilidad, cuando cada año grupos de jóvenes terminan sus estudios de Fp en el centro en el cual trabajo o antiguos alumnos con estudios superiores se enfrentan a la difícil tarea de buscar un empleo o compañeros y amigos que en sus trabajos de años de dedicación pierden su empleo se hace necesario buscar al "Redero" (pero muchas veces lo llevamos dentro).

Almadrabas en Tarifa

• El "Redero", nos puede ayudar y nos podemos convertir en "Rederos" cuando utilizamos las redes sociales como modelos de comunicación para mostrar quienes somos, que hacemos y somos más fuertes cuando realmente estamos en Red con nuestros compañeros, las debemos usar para escuchar, difundir y promocionar nuestros potenciales personales e ideas. Hablamos de "Red", ya que si uno de tus compañeros es válido por sus aptitudes y las pone en valor te esta poniendo en valor a ti (por ejemplo poner en valor el centro donde has cursado tus estudios profesionales).

• El "Redero" tiene que estar continuamente remendando la red, ver en que condiciones está evolucionando el mercado laboral, formarse en aquellas aptitudes que le hagan alcanzar nuevas metas, como por ejemplo los idiomas o los nuevos adelantos en la profesión, las nuevas tecnologías.

• El "Redero" adapta sus redes al pescado, a las corrientes, por lo que deberemos ser capaces de aprender a aprovechar los recursos que tenemos al alcance: el entorno, el territorio, sus recursos, las habilidades personales, etc., que por cierto son muchos, conozco algunos que han sido capaces de crearse una profesión de sus aficiones y verdaderamente son felices con su trabajo.

• El "Redero", debe tener preparada la red, no puede caer al vacío en una época de incertidumbre como la que estamos pasando, Grecia, el paro, los cambios políticos, la cada vez mayor competitividad en el mercado laboral y en las ideas de autoempleo, en las épocas de bonanza en las que uno esta con la seguridad laboral es el momento de tejerse la red de seguridad y para ello lo mejor es intentar con algún proyecto de autoempleo y que además del recurso económico nos ayude a conseguir nuevas metas y crecer como persona.

He leido algunas reflexiones de los "Rederos" que me han hecho reflexionar sobre este tema ... "Remedar es algo bonito, aprendi sólo, de chico, y he enseñado a mucha gente a hacerlo", ahora me pregunto si en los centros de Formación Profesional y en las Universidades enseñamos a "Remendar", a "Redar".

Bueno esta es una reflexión muy personal, que nos gustaría que nos llevara a todos a la reflexión y a siempre estar "Tejiendo".

REFLEXIONES Y RESPONSABILIDADES DE LA AGRICULTURA MEDITERRÁNEA

¿En qué sector productivo se da la circunstancia, que toda la cadena comercial y productiva recibe el ingreso o beneficio acorde a los gastos o costes realizados?

Pues parece que en el siglo XXI el sector primario, AGRICULTURA o mejor dicho los sufridores agricultores, son los privilegiados que tienen que sobrevivir con las migajas que quedan, cuando quedan, después de que todos los implicados en la producción y comercialización se llevan los honorarios correspondientes dejando las sobras, si las hay, para el promotor de toda la cadena económica y social. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

En las últimas campañas citrícolas y frutícolas, las pérdidas del agricultor son cuantiosas. Pero ni los agricultores, sindicatos, cooperativas, políticos, etc,  parece que les importe, pues la defensa de los intereses no se han hecho notar  en los ámbitos económicos, sociales, sindicales y políticos, (autonómicos, nacionales y europeos). Menos aún a través del cuarto poder mediático y periodístico. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

No es una  paradoja que la COMUNIDAD ECONÓMICA EUROPEA, tenga sus orígenes en la agricultura y en tan poco tiempo haya sido relegada después de la industria y servicios a las últimas posiciones, hasta tener mayor valoración todo lo relacionado con el medio ambiente, sin dar la importancia que tiene a la agricultura para potenciar y preservar el mundo que nos rodea. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

Uno de los pilares para recuperar la crisis económica y laboral es sin duda la agricultura. Las condiciones climáticas y naturales que tenemos nos hacen ser líderes en exportación de productos hortofrutícolas, lo que debería ser motivo más que suficiente para dar el valor, apoyo y reconocimiento de sobra merecido. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

Las estructuras productivas y comerciales del sector no han sido capaces o no han querido adaptarse a los retos actuales GLOBALIZACIÓN, uno de los motivos que pone al agricultor en inferioridad en cuanto a volumenes, costes y  representabilidad del sector. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

Todavía existe la idea entre algunos ámbitos sociales, que para trabajar en la agricultura todos son válidos. Sin prestar atención a la necesaria FORMACIÓN que requiere el manejo de todos los medios productivos ( edafológicos, climáticos, biológicos, tecnológicos, económicos, etc). Dificultando la incorporación de savia joven para el mantenimiento y renovación de la población activa agricola.¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

Estos motivos entre otros que podríamos añadir, deberían bastar para motivar a todos, cada uno en el lugar que corresponda ( agricultor, comerciante, político, sindicato, periodístico, docente,  etc) para no dejar en el ABANDONO a un sector que lo ha dado, lo da y seguro seguirá dando todo por el progreso y bienestar de los europeos. ¿CRISIS DEL AGRICULTOR , AGRICULTURA EN CRISIS Ó EUROPA EN CRISIS?

ANTONIO CONCHELL FERRANDO

Profesor: E.F.A. LA MALVESIA                      

TRAS 1000 AÑOS, EL BISONTE EUROPEO LLEGA A VALENCIA

Por primera vez en Valencia, en la Reserva de Valdeserrillas, se van a poder observar los Bisontes Europeos (Bisón Bonasus) no en una granja o en jaulas, sino en Semi libertad, rodeados de Naturaleza abierta.    

Su llegada para el 14 de mayo de 2015

PICTURALIA RESERVA DE VALDESERRILLAS es la empresa, la marca y la Central de Reservas que va a gestionar la llegada y adaptación de esta especie a partir del 14 de mayo de 2015; así como los HIDES fotográficos profesionales y los SAFARIS. Nuestra prioridad es poder ofrecer la mejor oferta de calidad en lugares donde observar y fotografiar no sólo los bisontes sino también buitres leonados, muflones, búfalos, y todo tipo de aves y anfibios de nuestro entorno. Con este proyecto, ya una realidad, y con una extensión de más de 400 campos de fútbol, la Reserva de Valdeserrillas se pone en la primera línea de las reservas y Parques Naturales valencianos, de toda España y de Europa.

"Estamos encantados de poder traer estos ejemplares de Bisonte Europeo a nuestra reserva” dice Carlos Álamo, gestor y director de la Reserva de Valdeserrillas. “Han sido más de 2 años de gestiones y adaptación del entorno, años donde el sueño de ver a los bisontes pastando por una reserva valenciana ha sido un fiel faro para mi ilusión. Ahora lo hemos conseguido… ¡Ya están aquí!”

A través de PICTURALIA, la Reserva de Valdeserrillas va a gestionar no sólo los bisontes europeos, sino también Hides fotográficos específicos —y de alto nivel— para poder observar a los bisontes, así como a otros muchos animales, aves y anfibios. “También quiero destacar nuestras Rutas Temáticas” dice Carlos “Rutas como “La senda del Gallipato y sus ancestros: los dinosaurios” “El Bisonte y nuestra conexión con la Prehistoria” Caminos y paseos donde los visitantes podrán descubrir a los animales más extraordinarios, aprender con explicaciones, reproducciones fieles y detalladas, y elementos didácticos capaces de hacer llegar el conocimientos a todos. Disponemos de tres todos terrenos para los Safaris y el acceso a las diferentes zonas de la reserva. ¡Y todo ello sin salir de la comunidad valenciana!... A poco más de hora y media de Valencia capital.”

“Estamos muy ilusionados con la llegada de nuestros Bisontes y que puedan disfrutarlos los amantes de la naturaleza, los niños, colegios y todos los apasionados de la fotografía de animales en su entorno natural. A demás, esperamos poder traer algunos Burros salvajes Etíopes (también especie en peligro de extinción) antes del próximo verano”. Dijo Carlos Álamo.

ACERCA DE LOS BISONTES EUROPEOS

Como estrella indiscutible de la Reserva de Valdeserrillas, Los Bisontes Europeos (Bisón Bonasus) son una especie protegida en “peligro de extinción o amenazada” que causa sensación en otras partes de Europa ya que establece una ancestral conexión con nuestros antepasados prehistóricos. Provenientes de Holanda y Bélgica, estos bisontes están controlados por la Asociación Para la Conservación del Bisonte Europeo de España y requiere una enorme responsabilidad y cuidado. Son, por así decirlo, los bebes de muestra comunidad de animales en semi libertad. Una oportunidad única que nadie se debe perder.

ACERCA DE CARLOS ÁLAMO

A sus 43 años es gerente de WorldNatura empresa que gestiona de la Reserva de Valdeserillas tras su concesión oficial en 2010. Apasionado de la Naturaleza desde siempre, ha sabido crear y potenciar un entorno sostenible y rentable en un paraje sin igual de nuestra comunidad.

La Reserva de Valdeserrillas se ha convertido en un referente en España, Carlos Álamo ha conseguido consensuar un delicado equilibrio entre la correcta gestión del monte y su mantenimiento, los animales y el entorno natural del ecosistema. Todo un ejemplo de gestión empresarial sostenible, que con los bisontes adquiere una presencia y notoriedad internacional.

ACERCA DE LA RESERVA DE VALDESERRILLAS

La reserva de Valdeserrillas es un espacio medioambiental creado por el ICONA en el año 1972 para el desarrollo de proyectos enfocados al estudio, conservación y reintroducción de especies cinegéticas en la comarca de los Serranos.

Está situada al norte del término de Benagéber, en las proximidades del límite con de Tuéjar, en Valencia. La reserva está situada frente al extenso Embalse de Benagéber, en la zona que se extiende entre el curso del río Turia y El Regajo, afluente que desagua en aquel por la derecha y que confluían en un paraje actualmente cubierto por las aguas. Con una superficie de trescientas treinta hectáreas aproximadamente, se caracteriza por el predominio de zonas abruptas y áreas en pendiente; en algunos parajes pronunciada. Se trata de un territorio mayoritariamente ocupado por una densa masa forestal entre la que destacan algunos parajes rocosos, con cantiles calizos, que resalta sobre la masa de agua del embalse.

Si lo que quieres es visitar la reserva y a los bisontes, hazlo a través del siguiente enlace:

http://picturalia.blogspot.com.es/2015/02/conservacion-del-bisonte-europeo-de.html

Vivencia Dehesa - Una experiencia inolvidable para los sentidos.

"Aprende a hablar con la Naturaleza. Aprende a evaluarla con precisión. Pregúntate a ti mismo lo que te ofrece". Sepp Holzer.

"Vivencia Dehesa" es el resultado de una iniciativa peculiar, de años de trabajo por la conservación y la biodiversidad. Como escenario, la finca de Valdepajares de Tajo en Cáceres, una dehesa donde el agua es protagonista principal y con ella la vida.

En 2005, ante el decaimiento de las encinas y el empobrecimiento del suelo, los propietarios, en vez de seguir apostando por la ganadería u otros tipos de aprovechamiento primario decidieron apostar por la vida. Con la ayuda de un experto internacional en paisajismo y permecultura, el austriaco Sepp Holzer, se reformó el paisaje con la creación de diversas lagunas, realizando una excepcional reforma hidrológica (en la actualidad totalmente naturalizada). Así se ha conseguido revitalizar el entorno, provocando un aumento de la biodiversidad a todos los niveles, tanto de ecosistemas como de especies.

"Medio Natural un Espacio Compartido" tuvo la oportunidad, el pasado 7 de febrero, de poder visitar el proyecto que está integrado por un equipo humano muy profesional y preparado, apasionado y especializado en agricultura regenerativa, medio ambiente, educación ambiental, ornitología, cultivo de plantas aromáticas y cuidado de diferentes especies. Nuestra visita fue dirigida por los compañeros del área ambiental Carmen y David con los que, además de visitar la dehesa y admirar su flora y fauna, pudimos aprender sobre los usos cosméticos de ciertas especies vegetales y probar los diferentes productos elaborados con ellas.

"Vivencia Dehesa" coordina y acoge cursos, actividades, talleres de educación ambiental y proyectos de investigación. Organiza rutas personalizadas de ecoturismo, birdwatching y fotografía de naturaleza. Elabora con cuidado los mejores productos de cosmética y cuidado natural del cuero, 100 % naturales, para su comercialización.

La finca se encuentra en un entorno excepcional, sus 250 Has se encuentran localizadas en las inmediaciones del pantano de Valdecañas en la localidad de Peraleda de la Mata, en la provincia de Cáceres, Extremadura. Visitarles es, sin duda, una oportunidad única para vivir con todos los sentidos la dehesa y el bosque mediterráneo.

Para "Medio Natural un Espacio Compartido" ha sido una oportunidad de poder comprobar de primera mano cómo una iniciativa que va más allá de la sostenibilidad (en ella prima la conservación y la sensibilidad por la naturaleza) puede, no solo mejorar y regenerar la vida, sino ser una oportunidad de empleo para grandes profesionales.

Queremos invitaros a que os atreváis a conocer este lugar, donde se entremezclan diferentes ambientes, desde las zonas húmedas al bosque cerrado, con un cuidado especial por el sotobosque que permite el refugio de aves y especies puramente forestales. Un escenario privilegiado para los amantes de la fotografía de naturaleza (nutrias, corzos, milanos, abejarucos, garzas, chorlitejos, cigüeñas...). Un entorno preparado para disfrutar con todos los sentidos, para que la experiencia sea una verdadera vivencia.

También nos ofrecimos para dar a conocer cada una de las iniciativas que van a ir desarrollando, así que volveremos.

Para conocer más:
http://www.vivenciadehesa.es/
vivenciadehesa@gmail.com

Vivencia Dehesa, un lugar para enseñar y aprender sobre naturaleza y agricultura

Empresas Turísticas comprometidas con la Sostenibilidad. Premio convocado por EUROPARC-España

El 11 de diciembre de 2014 en el Parlamento Europeo se ha desarrollado la Ceremonia 2014 de la Carta Europea de Turismo Sostenible en Espacios Naturales Protegidos, iniciativa de la Federación EUROPARC.

En el marco de la ceremonia se hizo público el fallo del Premio Empresas Turísticas Comprometidas con la Sostenibilidad Ambiental, convocado por EUROPARC-España y la Federación EUROPARC, y en cuyo jurado han participado además la Subdirección General de Medio Natural del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, y TUREBE, Agrupación Empresarial Innovadora Ecoturismo Responsable en la Biosfera. El premio se concibe como un reconocimiento público a las empresas adheridas a la Carta Europea de Turismo Sostenible y al cumplimiento del Sistema Europeo de Indicadores Turísticos Ambientales y, en definitiva, al esfuerzo del empresario por mejorar la gestión ambiental de su empresa.

Las empresas mejor valoradas se distinguen por llevar a cabo acciones para contribuir a la mitigación del cambio climático (sistemas de compensación del CO2, acciones de ahorro energético, iluminación de bajo consumo, electrodomésticos de bajo consumo…), por usar para su funcionamiento habitual fuentes de energía renovables (paneles solares, biomasa, turbinas eólicas, geotermia…), por apostar por el ahorro de consumo de agua (instalación de dobles cisternas o urinarios secos, cabezales de ducha y grifos de flujo reducido, riego de los jardines por goteo, recogida de aguas pluviales/reciclada...), y por desarrollar acciones para reducir la cantidad de residuos generados y mejorar su gestión (reducción de productos envasados, compostaje, reutilización, reciclaje…).

El refugio de Cristal
"Existe un lugar donde perderse, soñar y vivir instantes inolvidables"

“El Refugio de Cristal”, alojamiento turístico que desarrolla su actividad en el Parque Nacional de Cabañeros (Ciudad Real), ha sido la empresa premiada entre las 19 candidaturas presentadas, en reconocimiento de su política y práctica en materia de gestión ambiental de sus instalaciones y actividades. El Refugio de Cristal está calificada como Casa Rural Bioclimática y Sostenible. Entre las numerosas medidas adoptadas por esta empresa –ver dossier adjunto- pueden destacarse el uso de una caldera alimentada por biomasa, principalmente hueso de aceituna procedente de explotaciones locales, por su sistema de energía solar térmica como apoyo a la caldera de biomasa para el suministro de agua caliente sanitaria, el sistema de separación de residuos incluyendo el compostaje de residuos vegetales domésticos y de poda, y la climatización de bajo consumo por evaporación de agua.

Los propietarios de la casa rural

Además el próximo 16 de diciembre a las 11 horas en la sede de la Fundación BBVA de Madrid, EUROPARC-España presentará el Anuario 2013 del estado de las áreas protegidas en España, donde se expondrán algunos datos relevantes como:

• "1 de cada 4 pasos que damos en España lo damos en un área protegidas": el territorio protegido representa el 27% de las superficie nacional.
• Más de la mitad de los parques naturales siguen sin plan de gestión, sólo un 15% de la Red Natura 2000 cuenta con planificación.
• Tanto la inversión como los recursos humanos para la gestión de los parques han disminuido notablemente.
• La Carta Europea de Turismo Sostenible en espacios protegidos contribuye al mantenimiento de más de 1.000 empleos locales.

Para más información: http://www.redeuroparc.org

El Parque Natural de la Font Roja en Alicante certificado con  la Q de calidad turística.

En el turismo rural los clientes somos personas y, en muchas ocasiones, incluso amigos.

En ocasiones los amigos me preguntan: “y vosotros, ¿por qué siempre buscáis una casa rural?” Nuestra respuesta es que allí nos tratan como personas únicas, con nombre y apellidos. Si visitas nuestras experiencias en la sección “Mis V-V”, verás que recomendamos algunos lugares que han sido especiales para nosotros en los últimos años.

En las casas de turismo rural puedes vivir una experiencia compartida con los propios dueños e incluso, en ocasiones, con otros huéspedes cuando la casa no es de uso exclusivo. Sólo con estar un poco abierto a las posibilidades que se te ofrecen, puedes convertir una escapada o unas vacaciones en un momento inolvidable con gente a la que no conocías y que después contarás entre tus amigos. Por supuesto, también debemos saber agradecer todos los servicios que nos ofrecen los empresarios de la modalidad, son cosas que ningún gran hotel podrá ofrecerte por más profesional que sea la persona que te atienda detrás de su mostrador (idiomas, carreras de turismo...); ellos no te están ofreciendo su casa, la ilusión con la que comenzaron ese proyecto, la historia de una parte importante de su vida...

Sin ninguna duda, después de probar las distintas alternativas del mercado en cuanto a alojamiento, tengo muy claro que las verdaderas experiencias se tienen con el turismo de Tú a Tú. Compartir una tarde de “pajarear” con el dueño de la casa (que sabrá llevarte a los mejores sitios, esos que sólo conocen los lugareños), tomar una cerveza en su terraza mientras te sugiere rincones poco abarrotados donde comer a buen precio al día siguiente, o compartir los productos del campo que acaba de recoger, son algunas de las experiencias que nosotros queremos seguir teniendo. Pero esas son solo algunas pequeñas ventajas del turismo en casas rurales.

El pasado fin de semana pudimos descubrir otra que todavía nos llenó un poco más. Os cuento: esta familia está enamorada de Sant Joan de Penyagolosa, siempre que podemos nos escapamos a alguno de los pueblos de alrededor y nos acercamos a visitar el ermitorio. Esta vez, la familia aún era mayor pues llevábamos a nuestros mayores con nosotros para que conocieron ese increíble rincón de Castellón. Pues bien, a unos tres kilómetros de Sant Joan, en medio del bosque (predomina el pino silvestre, pero la riqueza vegetal es enorme), el coche se calentó y nos dejó tirados... sin cobertura... Dejando a los mayores en el coche comenzamos a caminar hacia Vistabella (unos siete kilómetros) para buscar un taller. Por suerte, a mitad de camino aproximadamente la cobertura hizo un momento de presencia fugaz, ¿a quién podemos llamar? Y nos acordamos de que hace unos años tuvimos la suerte de poder disfrutar de la acogida y alojamiento en los apartamentos rurales “Cases rurals Penyagolosa”, en Vistabella del Maestrazgo, y conservábamos en la agenda del móvil su teléfono. Llamamos a Teresa (la propietaria), le explicamos quienes éramos y nos recordó, así que vino a rescatarnos. Teresa dedicó su tiempo un sábado a ayudarnos y nos brindó un lugar fresco y tranquilo donde poder esperar a la grúa (pues el mecánico del pueblo estaba por el monte recogiendo setas). Solo podemos tener palabras de agradecimiento por su dedicación y ayuda; pese a no ser sus huéspedes en esa ocasión, se comportó como si lo fuésemos, o aún más, como lo hubiera hecho una amiga.

Por este motivo y otros, hemos querido agradecer desde esta página el esfuerzo y la dedicación de muchos empresarios de turismo rural, a todos aquellos a los que se les nota que con esto les va la vida y nos tratan como amigos.

Gracias Teresa, de “Cases rurales Penyagolosa”, por tu dedicación. Te guardamos en un rinconcito de nuestro corazón, y estamos deseando volver a verte (aunque esta vez mejor sin grúas).

Plácido Rodríguez; crea un paraíso para las aves

De todos es conocido el trabajo que durante años están realizando en Doñana, concretamente el la reserva natural concertada de la Cañada de los Pájaros tanto Plácido Rodríguez como Maribel Adrian.

En este blog ya hemos publicado algunas entradas sobre este espacio debido a la importancia ecológica de la iniciativa (click), pero en nuestro viaje en busca de los tesoros del Sur Ibérico no podía faltar una visita a este valioso humedal, que puede estar en peligro de extinción por las faltas de apoyo y por la roturación de fincas aguas arriba, ¿son suficientes los siguientes méritos?

• En la Cañada de los Pájaros viven y se recuperan más de 200 especies de aves, más de 180 de ellas autóctonas.
• La Cañada de los Pájaros es un humedal estratégido declarado como la primera Reserva Natural Concertada desde 1991, forma parte de la Red Natura 2000 y de la Reserva de la Biosfera de Doñana, además de estar inscrita en el inventario español y andaluz de humedales y pertenece a la zona de máxima protección del Plan del Ordenación Territorial del Ámbito de Doñana.
• Es un lugar muy importante para el desarrollo de actividades de concienciación y educación ambiental.

Tuvimos la suerte de que nos atendiera Plácido, copropietario de este entorno donde emana la vida, donde de una antigua gravera, de un vertedero en pocos años han podido desarrollar un paraíso para las aves, pero no solo Placido y Maribel han conseguido crear un hábitat si no que han sido los primeros en criar en cuitividad aves en peligro de extinción como la focha cornuda o la cerceta pardilla. 

Plácido crítico con el entorno administrativo nos dio una lección de emprendimiento conservacionista, lo tenía muy claro desde que nació en las Marismas de Doñana, posiblemente su padre, uno de los primeros guardas del parque nacional ha condicionado su elección, ha vivido muy cerca de las dunas y ha conocido diversos momentos del Coto de Doñana, seguramente hasta que los políticos le metieron mano con lo que llaman "gestión ambiental" aquel ecosistema se encontraba mucho mejor de salud.

Otro Anonymous de la naturaleza que desde Medio Natural un Espacio Compartido queremos homenajear y agradecer su atención en nuestra visita a la Cañada de los Pájaros, un paraíso para las aves.

Una apuesta por la ecomovilidad

La responsabilidad social corporativa como forma de mejora del medioambiente

Todo periodo histórico está regido por una serie de normas éticas de negocio, lógicamente la sociedad cambia y las empresas al ser un órgano productivo adherido a ellas deben crecer conforme cambia la sociedad. Factores de diversa índole hacen que la sociedad se adhiera a nuevos valores, creencias o formas de pensar diferentes. Las empresas han evolucionado hasta convertirse en un órgano activo y por tanto no solo les basta con estar integrada en la sociedad sino que le debe dar valor. Frente a este cambio experimentado por las corporaciones, los valores intrínsecos a ellas se ven modificados en la medida que los individuos o consumidores interactúan con ellas.

Una conciencia global

El consumidor ha cambiado. Esto es un hecho. Se considera que existen dos cambios importantes en el consumidor; por un lado el consumidor ya no demanda un producto con calidad y precio sino que le interesa la empresa, desea conocerla, analizarla y sacar el jugo que del que está impregnado el producto. El consumidor quiere que su empresa se relacione con un entorno, en la que se desarrolla, crezca con él y si puede, que lo mejore, que aporte un valor. Realmente, ha cambiado el rol empresarial en la última década. El consumidor no está al servicio de los productos ofertados de la empresa sino que es el consumidor quien exige qué productos desea comprar y todo el envoltorio que recubre a la imagen de la empresa. Es el consumidor quien tiene el poder y la empresa queda subordinada. A ésta, frente a una situación de hipercompetencia, debe compaginar su objetivo principal, que es el conjunto de fines productivos, económicos con las necesidades sociales que demanda el consumidor y el mercado.

+Move –CO2

Esta es la importancia de la responsabilidad social corporativa en estos momentos por parte de las empresas. Existe una preocupación empresarial, que es la ecomovilidad. La ecomovilidad es una preocupación, la importancia de que el transporte en nuestras ciudades sea lo más sostenible posible, una de las definiciones que da ecomovilidad.net es la” capacidad de continuación en el futuro lejano”, si se puede seguir realizando esa actividad, se puede decir que es sostenible. “Satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las próximas generaciones para satisfacer las suyas propias”, De esto se trata la responsabilidad social corporativa, el sector del transporte es uno de los sectores con más controversia sin embargo, existen empresas que sí que están concienciadas con este problema e intentan crecer con ello en su modelo de negocio. Un caso es Movesimo.com, que no es que haya cambiado su modelo, sino que nació así, ese es su modelo de negocio. El transporte es necesario y lo seguirá habiendo, pero se necesita que se cambie la forma en la que el transporte se relaciona con el ecosistema. Movesimo intenta reducir los impactos al medio ambiente mediante un sistema de subasta, consiguiendo abaratar costes y permite, a los transportistas, rellenar cargas de viajes ya previstas, sobretodo de los retornos. De este modo, los camioneros pueden evitar volver de vacío de un reparto, reduciendo emisiones de CO2 emitidas al medio ambiente. Actualmente, se ha reducido más de 160.000 impactos al entorno. Poco a poco, las empresas van evolucionando y concienciándose de la importancia de cuidar lo que hoy y mañana, tendremos.

Ignacio Vela 

CM Movesimo.com

@alligatorssky

Nacho.velagomez@gmail.com 

La migración de las aves, conservación y recurso

Conocer el área de distribución, la abundancia o el tamaño de las poblaciones en España son aspectos fundamentales no solo para la conservación de las especies, además del aprovechamiento del recurso en turismo ornitológico, en este artículo vamos a dejar algunas reflexiones para que el lector en función de su papel pueda interiorizar y profundizar en este aspecto.

• A nivel de conservación no es casualidad que algunos de los más importantes espacios protegidos de nuestro territorio tienen mucha relación con las aves (Parque Nacional de Doñana o la Tablas de Daimiel, El delta del Ebro o la Albufera de Valencia, y  podríamos seguir nombrando una larga lista).
• ¿De cuando es el convenio Ramsar? 1971, un tratado intergubernamental (de los primeros) en el que se consagran los compromisos contraídos por los países miembros para mantener las características ecológicas de los Humedales y con ellos las aves que tanto dependen de estos territorios.
• ¿Cuál fue primero: La Directiva de Hábitats o la Directiva de Aves? La directiva de la Unión Europea relativa a la conservación de las aves es de 1979 con el objetivo de proteger todas las aves silvestres europeas y los hábitats de una serie de especies, en particular a través de la designación de zonas de especial protección (ZEPA).
• Hace ya casi un siglo que se puso en marcha el programa de marcaje de aves con anillas para analizar y conocer los movimientos migratorios. Posteriormente se han utilizado otras técnicas más avanzadas.
• En 1922 se funda a nivel internacional BirdLife, la mayor cualición de organizaciones de conservación del mundo, integrada por ONG que representan a 121 países, en 1954 en España se fundó La Sociedad Española de Ornitología (SEO) y que se asociaría a la internacional en 1963. Otras ONGs trabajan en el territorio debido a la importancia del recurso. SEO desarrolla el programa MIGRA con la participación de miles de voluntarios en el seguimiento de las aves.

Además en la actualidad muchos aprovechamos los momentos migratorios para establecer nuestros destinos turísticos, así los promotores de estas iniciativas deben conocer perfectamente los movimientos y costumbres de las especies.

• ¿Nunca has visto volar sobre tus cabezas a miles de cigüeñas blancas (ciconia ciconia)?, lo puedes ver y disfrutar del espectáculo cada año en Tarifa cuando se preparan para pasar el estrecho. Quizá que cuando disfrutes de esta imagen la recuerdes para siempre.
• A principio de diciembre en Extremadura reciben cientos de personas a las Grullas (Grus grus)

• ..., si conoces otros festivales naturales de la migración compártelos con nosotros.

Cursos de Turismo Ornitológico. Proyectos Iberaves.

Cada vez es mayor la demanda de turismo especializado, aquel turismo que huyendo de la oferta de turismo convencional de sol y playa dedica su tiempo de ocio a sus verdaderas aficiones o en algunos casos a sus intereses profesionales, en este caso os presentamos los potenciales que tiene el turismo ornitológico y en especial en un país tan diverso como es España.

SEO/BirdLife te invita y de forma gratuita a mejorar tu formación mediante la plataforma iberaves con el objetivo de mejorar la capacitación de los profesionales o motivar a futuros profesionales  en todos los ámbitos de este potencial recurso que tenemos en nuestro territorio.

El curso online de iberaves no titula a guías o técnicos en turismo ornitológico, pero si aporta un guión básico y completo ampliamente documentado sobre todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de trabajar profesionalmente en este ámbito tan específico del turismo.

Iberaves es un proyecto piloto internacional (programa Leonardo da Vinci) para desarrollar módulos y contenidos formativos a escala internacional en materia de turismo ornitológico en áreas protegidas europeas que forman parte de la Red Natura 2000.

click para descargar

En el enlace del proyecto además de descargarse de forma gratuita los contenidos del curso podrás aprovechar algunos de los recursos ornitológicos que los socios del mismo (BridLife Internacional, SEO/BirdLife y spea) ponen a disposición del usuario.

Entre los amigos y seguidores de este blog hay algunos empresarios ornitológicos con los que un servidor ha tenido la ocasión de poder disfrutar de un día de campo y de su profesionalidad. Aprovecha el RECURSO.

Martinete Común Nycticorax nycticorax en Doñana visto junto a Manuel Morales de Birding Tarifa

Siguiendo la senda de la lana

Hace casi dos años, en una conversación distendida, nosotros, Esther y Javier, nos preguntamos cómo podía ser que con la oferta que ha ido surgiendo de consumo de alimentación ecológica y consciente o las nuevas alternativas de consumo y producción de energía de origen 100% renovable, fuera tan complicado encontrar productos textiles respetuosos con el medio ambiente y las personas con una relación calidad y precio adecuada.

Tras varias ideas de emprendimiento en la cabeza, varios programa de formación para sacar adelante una empresa, colaboraciones con otros proyectos, además de investigaciones varias en fibras naturales, dimos con la que ahora es nuestra materia predilecta.

Ya conocíamos gran parte de las extraordinarias propiedades de la lana; pero la mejor parte del misterio que nos fue desvelado tras meses dedicados a su de estudio, ha sido sin duda el grandísimo potencial social que alberga, así como de mejora en la calidad, la gestión y la transformación de la materia que existe en nuestro país en este momento, con lo que se abre una vía de empleo y generación de industria que puede ayudar a diferentes sectores que se ven implicados directamente en el universo lanar.

Este propósito regenerador pasa, de forma principal, por defender la ganadería extensiva y trashumante de ovino, que no sólo proporciona productos de calidad (carne, quesos, otros productos lácteos, etc.) y empleo en el medio rural, sino que como aporta multitud de beneficios ambientales, entre otros. Las ovejas, por ejemplo, en sus movimientos en búsqueda de alimento transportan semillas, dispersándolas y generando biodiversidad, así como fertilizando las tierras a su paso. Según un estudio de la Universidad  Autónoma de Madrid, un rebaño de 1.500 ovejas trashumando entre Extremadura y Picos de Europa, transporta cerca de 5.000 semillas por cabeza y día, así como todas juntas producen cerca de 4 toneladas de abono al día.

La trashumancia, una tradición ancestral de más de 6.000 años de antigüedad, en vías de desaparición, precisa más que nunca de todo nuestro apoyo. Tenemos en nuestras manos la responsabilidad de ser el altavoz de estos pastores allá donde ellos no puedan llegar por la idiosincrasia de su propia actividad y por las dificultades que el sistema y las instituciones les ponen cada día, ya que sin ellos muchos de los beneficios que su trabajo aporta y las actividades que se derivan del mismo, podrían desaparecer también.

También estamos estudiando qué posibilidades nos brindan todas las lanas, incluso las más gruesas y menos cotizadas; además, por supuesto, de las alternativas y tradiciones que perduran en el sector textil actualmente.

Es curioso saber que la UNESCO define la "artesanía tradicional" como “la manifestación más tangible del patrimonio cultural inmaterial”, y estamos seguros de que muchas personas con familia o antecedentes familiares provenientes de diferentes pueblos españoles aún recuerdan detalles de algunas cosas típicas como pueden ser diferentes tipos de bordado, traje o forma de vestir además de otras tradiciones relacionadas con el arte culinario o el baile regional, además de cómo se trabajaba y vivía rodeados de lana en colchones, almohadas o mantas...sabemos que existen miles de ejemplos que aún podemos recuperar e incluso adaptar a las necesidades actuales para promover que los artesanos transmitan sus conocimientos a las generaciones venideras, para lo cual, creemos necesario y fundamental, a día de hoy, unir el diseño y la artesanía como garantía de calidad para elaborar artículos de alto valor añadido, únicos y duraderos en el tiempo.

Como podéis leer, este proyecto empresarial dibuja un mapa lanero lleno de posibilidades y oportunidades a explotar, tantas como la mente sea capaz de imaginar y tenga la motivación de poner en marcha, por lo que si queremos, todas y todos podemos ser de alguna forma dLana*.

dLana*

Lanas, fieltro húmedo e investigación.

www.dlana.es/blog           

https://www.facebook.com/somos.dLana

info@dlana.es

Javier Benito y Esther Chamorro

687638572 / 651327804

"Recuperando el alto valor de la lana como materia prima"