Nuestra flora
foto propia |
Actualmente las formaciones predominantes en el espacio están compuestas por masas de pino carrasco (Pinus halepensis) junto con bosquetes de carrasca (Quercus ilex subsp. rotundifolia) en fase de regeneración tras el devastador incendio del año 1994 el cual desató el infierno en nuestros montes.
Aunque gracias a la gran labor que se realizó, poco a poco se va recuperando el paisaje.
pino carrasco (Pinus halepensis) foto propia |
carrasca (Quercus ilex subsp. rotundifolia) foto propia |
En las partes más soleadas les acompañan la sabina mora, la melera y los enebros, mientras que en los lugares de umbría podemos encontrar numerosas plantas trepadoras, como hiedras y zarzaparrillas, en las zonas más húmedas y sombrías del barranco.
foto propia |
Y por supuesto no nos podemos olvidar de 3 plantas tan importantes en la dieta mediterránea como son, el tomillo (Thymus),el anís (Pimpinella anisum) y el romero (Salvia rosmarinus) las cuales son ampliamente utilizadas tanto en la elaboración de comidas, bebidas y remedios para distintos tipos de dolencias.
Claros ejemplos serían: La famosa cazalla, elaborada entre otros ingredientes de anís, el aromático alcohol de romero y las relajantes infusiones de "timonet".
tomillo (Thymus) foto internet |
romero (Salvia rosmarinus) foto internet |
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